(Lance D. Johnson, Natural News) Taurín je esenciálna aminokyselina, ktorá sa v modernej výžive často prehliada, no zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní kardiovaskulárneho zdravia a podpore imunitného systému.
Naše telo si taurín prirodzene produkuje, no prítomnosť stavebných zložiek potrebných na jeho tvorbu v tradičnej strave sa v dôsledku súčasného spracovania potravín a poľnohospodárskych postupov postupne znižuje. Taktiež s vekom jeho produkcia klesá.