
(Laura Harrisová, Natural News) Konzumácia surových potravín sa často spája so zdravým životným štýlom. Mnoho ľudí verí, že tepelne neupravené potraviny sú čerstvejšie, prirodzenejšie a plné živín.
Aj keď to môže platiť pre väčšinu ovocia a zeleniny, nie každá plodina je bezpečná na konzumáciu v surovom stave. V skutočnosti niektoré potraviny obsahujú prirodzené toxíny, škodlivé baktérie alebo zlúčeniny, pre ktoré ich telo ťažko trávi, pokiaľ nie sú správne tepelne upravené.






































