
(Jacob Thoms, Natural News) Kurkuma patrí medzi najviac skúmané koreniny. Zaujímavé pritom nie je iba to, koľko jej zjeme. Veľkú úlohu môže hrať aj to, čo sa spolu s ňou ocitne na tanieri.
Za výraznou žltou farbou kurkumy sa ukrývajú kurkuminoidy, z ktorých najznámejší je kurkumín. Vedci ho skúmajú najmä pre jeho antioxidačné a protizápalové pôsobenie a možné účinky na metabolické zdravie.






































