Vedeli by ste, že je tu pandémia, ak by vám to médiá nepovedali?

Celiakia a alergia na lepok majú príznaky a prejavy často podobné

Lepok je druh proteínu nachádzajúci sa v pšenici, raži alebo jačmeni. Keď je človek alergický na lepok, môže u neho táto bielkovina spôsobovať niekoľko príznakov. Tie sa však po vylúčení lepku zo stravy zvyknú zlepšiť.

Boj proti autizmu: Vyraďte tieto zložky zo stravy a zmiernite jeho príznaky

Počet prípadov autizmu neustále narastá a čoraz viac ľudí si kladie otázku, ako  svoje symptómy liečiť alebo zmierňovať a zlepšiť tak celkovú kvalitu života. V jednom konkrétnom prípade začal chlapček s menom Ethan Fox vykazovať výrazné zlepšenie zdravotného stavu po tom, čo zo stravy vysadil dve zložky zo svojej potravy.

Skutočný dôvod prečo je pšenica toxická – a nie je to lepok, ani šľachtenie

Zmätení rodičia sa čudujú prečo u ich detí niekedy nastane autoimúnna reakcia po konzumácii pečiva a inokedy nie. Dôvodom je skutočnosť, že nie je pšenica ako pšenica a dokonca to nesúvisí s tým, o aký druh pšenice sa jedná, ani to, či obsahuje lepok alebo nie. Problém tkvie v niečom úplne inom.

Vedci, ktorí objavili citlivosť na lepok, teraz ukázali, že neexistuje

Ide o jeden z najlepších príkladov toho, ako sa aj veda môže občas zásadne mýliť. Výskumník, ktorý pôvodne prišiel s dôkazom o citlivosti na lepok, publikoval v súčasnosti pokračovanie svojho výskumu. Teraz však už tvrdí presný opak.