Keď potravina prekoná lieky: Mandle, cukrovka a tichá vojna proti prírodným terapiám

(Sayer Ji, GreenMedInfo) Už viac ako 30 rokov dokumentujem jednoduchú, ale nepríjemnú pravdu: pri dôkladnom skúmaní sa celé nespracované potraviny často vyrovnajú či dokonca prekonávajú farmaceutické lieky. Následky tohto tvrdenia sú čoraz závažnejšie.

Situácia sa však teraz očividne obracia…

Moje životné dielo sa točí okolo zdanlivo jednoduchej premisy: jedlo je liek. Ale nie v tom zriedenom, marketingovo prívetivom zmysle, ktorého sú teraz plné inštitucionálne zdravotné kampaňe.

Jedlo je liek, pretože jedlo je biologická informácia – signálny systém, ktorý priamo hovorí k našim génom, nášmu mikrobiómu, našej imunitnej inteligencii a nášmu metabolizmu.

Dlho predtým, ako sa pojmy „personalizovaná výživa“, „epigenetika“ alebo „jedlo ako liek“ dostali do hlavného prúdu, vedecká literatúra túto pravdu potichu dokumentovala.

Mojou úlohou bolo ju odhaliť, syntetizovať a sprístupniť verejnosti, často v priamom rozpore s redukcionistickými modelmi starostlivosti o zdravie, ktoré sú zamerané na farmaceutické produkty.

V súčasnosti popularizovaná štúdia o mandliach ponúka silný a aktuálny príklad toho, ako popredu bola veda po celý čas a a ako ďaleko za ňou zaostáva náš zdravotnícky systém.

Keď hrsť mandlí konkuruje lieku na cukrovku

Randomizovaná kontrolovaná štúdia publikovaná v časopise Clinical Nutrition ESPEN preukázala niečo mimoriadne:

Konzumácia 20 gramov mandlí 30 minút pred jedlom viedla k štatisticky a klinicky významnému zlepšeniu glykémie (hladiny cukru v krvi) u jedincov s predcukrovkou, vrátane 23,3% návratu k plne normálnej glykémii už za 90 dní.

To by sa rovnalo:

• 20 gramov (približne 17-18 ks) mandlí pred raňajkami
• 20 gramov (približne 17-18 ks) mandlí pred obedom
• 20 gramov (približne 17-18 ks) mandlí pred večerou

(Poznámka redakcie: Mandle, podobne ako ostatné orechy, je dobré pred konzumáciou na pár hodín namočiť vo vode. Deaktivujú sa tým fytáty a triesloviny, ktoré blokujú enzýmy a viažu na seba minerály, čím zhoršujú ich vstrebateľnosť.)

Aby sme to uviedli do perspektívy: 23,3% miera remisie je porovnateľná s akarbózou, bežne predpisovaným farmaceutickým liekom na reguláciu glukózy v krvi po jedle. Avšak na rozdiel od akarbózy, mandle nespôsobovali žiadne nežiaduce vedľajšie účinky.

V skutočnosti je podľa amerického Úradu pre potraviny a liečivá (FDA) akarbóza spojená s viacerými bežnými nežiaducimi účinkami. Medzi ne paria: plynatosť (74%), hnačka (31%) a bolesti brucha (19%), no aj zriedkavé, ale závažné riziká ako zvýšené pečeňové enzýmy, hepatitída, črevná obštrukcia, hypoglykemický šok (v kombinácii s inzulínom alebo sulfonylureami) a hlásené prípady fatálnej fulminantnej hepatitídy.

Ďalšie zdravotné prínosy mandlí, ktoré lieky neposkytnú

V štúdii mandle okrem zlepšenej glykémie zabezpečili pacientom aj ďalšie zdravotné prínosy:

• schudnutie
• znížený obvod pásu
• zlepšenú citlivosť na inzulín
• lepšie lipidové profily (hladiny cholesterolu v krvi)
• zvýšený pocit sýtosti
• zlepšenú svalovú silu

Zamyslíme sa nad tým. Na jednej strane máme farmaceutickým priemyslom patentovanú chemikáliu určenú na blokovanie enzýmov.

Na druhej strane máme prirodzenú potravinu, ktorú ľudia konzumujú už tisícročia – bohatú na vlákninu, mononenasýtené tuky a mikroživiny.

Toto nie je ojedinelý nález. Je to vzorec.

A práve preto sú nové smernice amerického ministerstva zdravotníctva (pod vedením J.F. Kennedyho mladśieho) vyjadrené frázou „Jedzte skutočné jedlo“, napríklad v podobe minimálne spracovaných potravín ako orechy, také revolučné.

Signalizuje dávno očakávanú inverziu starej potravinovej pyramídy smerom k tomu, čo niektorí dnes nazývajú „obrátená pyramída“ – menej rafinovaných sacharidov a viac potravín bohatých na živiny, ktoré boli typické pre našich predkov.

Záver

O prírodnej liečbe cukrovky sme pred časom vydali aj samostatnú elektronickú knihu. Viac informácií o nej nájdete TU (o jej českej verzii TU).

V e-knihe sa dozviete všetko potrebné pre liečbu cukrovky 1. aj 2. typu, vrátane príčin ochorenia, ako predchádzať vážnym komplikáciám typu slepota, amputácie končatín či zlyhanie srdca alebo obličiek, ako sa cukrovka lieči pomocou stravy, výživových doplnkov a byliniek, ako na ňu vplýva životný štýl a mnoho ďalších dôležitých informácií.

Autor: Sayer Ji, Zdroj: greenmedinfo.com, Spracoval: badatel.net

Súvisiace články

• Vedci objavili v káve 3 látky, ktoré regulujú krvný cukor lepšie ako lieky na cukrovku
• Veda odkryla silu kôpru pri zvládaní cukrovky prírodným spôsobom
• Nekupujte lieky na cukrovku: Vyrobte si doma lepší z iba 2 bežných surovín!
• 14 príznakov, že vaša hladina cukru v krvi je príliš vysoká a ako ju znížiť