Ako už jeho meno napovedá, tento čaj vyrobený z u nás málo známej horkej tekvice (česky hořká tykev alebo hořká dýně) má pomerne horkú chuť.
Horká tekvica, nazývaná niekedy aj horký melón, je pomerne rozšírená a ľahko dostupná v tropických krajinách. Dá sa však kúpiť aj u nás v niektorých špecializovaných obchodoch so zdravou výživou.
V krajinách svojho pôvodu sa používa na prípravu kulinárskych špecialít a tiež na výrobu nápojov. Kultúry, ktoré ju konzumujú vo veľkom množstve, sú si veľmi dobre vedomé jej unikátnych liečivých účinkov už celé stáročia.
Dnes si najprv povieme trocha bližšie o jej efektoch na ľudské zdravie, ktoré potvrdzuje aj súčasná moderná veda. No a v závere článku vám navyše prezradíme recept na liečivý čaj.
Zdravotné prínosy horkej tekvice
Spomedzi množstva liečivých účinkov horkej tekvice vyberáme pár tých najdôležitejších.
1. Antiseptické a antibakteriálne
Vďaka svojim antiseptickým a antibakteriálnym vlastnostiam, pitie čaju z horkej tekvice dokáže postupne prečistiť črevá od patogénov a parazitov.
Ak teda trpíte na rôzne hubovité alebo kvasinkové infekcie, potom čaj z horkej tekvice bude pre vás spoľahlivou úľavou od týchto zdravotných komplikácií.
2. Hladina krvného cukru
Pravidelné užívanie čaju z horkej tekvice pozitívne ovplyvňuje hladinu krvného cukru. Stimuluje totiž pankreas na produkciu inzulínu.
V strave cukrovkárov by preto tento liečivý nápoj nemal chýbať.
Dokonca, ako sme o tom písali v jednom z našich minulých článkov, horká tekvica dokáže vyliečiť aj rakovinu pankreasu.
3. Trávenie
Horká chuť tejto zeleniny stimuluje tvorbu žalúdočných kyselín a podporuje hladké trávenie.
To z nej robí ideálneho kandidáta na konzumáciu u ľudí, ktorých trápi reflux pažeráka. Ten totiž najčastejšie vzniká v dôsledku nie prebytku, ale nedostatku žalúdočných kyselín.
Viac podrobností o refluxe nájdete v našom článku 15 prírodných terapií na pálenie záhy (reflux) a žalúdočné vredy.
4. Horúčka
Vďaka svojmu alkalizujúcemu a utišujúcemu efektu, vie čaj z horkej tekvice pomôcť pri zmierňovaní horúčky.
5. Dna
Horká tekvica je dlhodobo známa tým, že zlepšuje cirkuláciu krvi.
Pomáha prečisťovať krv od toxínov a prispieva k vyplavovaniu kryštalickej kyseliny močovej z kĺbov. Tým poskytuje úľavu pre ľudí, ktorých sužuje ochorenie nazývané dna.
6. Imunita
Ako všetci vieme, hovorí sa, že 80% našej imunity sídli práve v črevách.
Vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam má horká tekvica nesmierne silné účinky na liečbu a hojenie črevnej výstelky. Týmto spôsobom prispieva horký melón k posilňovaniu imunity.
Okrem toho, obsahuje aj vysoké množstvo vitamínu C a ďalších antioxidantov, ktoré sú nápomocné pri neutralizácii voľných radikálov a ochrane DNA buniek.
7. Zdravie pečene
Horká tekvica má hapatické, čiže pečeňové účinky, ktoré podporujú filtračné funkcie pečene pri zbavovaní tela od toxínov.
To z nej robí dobrý prostriedok na liečbu a regeneráciu pečene, hlavne počas zotavovania sa po žltačke alebo pri zmierňovaní príznakov poalkoholovej opice.
8. Psoriáza
Psoriáza je ochorenie kože, ktoré úzko súvisí s vysokou hladinou cukru v krvi.
Zdravé stravovanie a každodenné pitie čaju z horkej tekvice sa ukázalo ako prospešné na zlepšovanie stavu tohto ochorenia.
9. Zdravie dýchacích ciest
Vysoké množstvo antioxidantov a antibakteriálny účinok horkej tekvice z nej robí výborný nástoj na zlepšovanie stavu dýchacích ciest.
Obzvlášť prospešná je pri ochoreniach ako astma, bronchitída alebo sipot.
10. Dobrý zrak
V horkej tekvici sa nachádza vysoké množstvo beta karoténu a vitamínu C. Vďaka nim sa radí medzi potraviny prospešné pre zlepšovanie kvality zraku a videnia.
Dobré výsledky ukázala prevažne pri liečení ďalekozrakosti a astigmatizme.
Ako pripraviť čaj z horkej tekvice
Na prípravu čaju môžete použiť sušené listy z rastliny alebo vysušiť plátky nakrájaného plodu horkej tekvice.
Po vysušení pokrájaných kúskov plodu si ich odložte niekam bokom zabalené vo vzduchotesných nádobách alebo sáčikoch pre neskoršie použitie.
Dajú sa zohnať aj už predpripravené čajové vrecúška, čo je zrejme najpraktickejší spôsob prípravy čaju.
Ak však nemáte k dispozícii ani jednu z vyššie uvedených možností, môžete na výrobu čaju použiť aj čerstvú horkú tekvicu – nakrájajte ju na malé kúsky a použite ich na uvarenie čaju (semienka neodstraňujte, keďže aj ony obsahujú látky s medicínskymi účinkami).
Príprava čaju
Pre prípravu čaju postupujte nasledovne:
- Pripravte si kúsky sušenej horkej tekvice tak, aby ste z nej mali asi 6 až 8 polievkových lyžíc. V prípade čerstvej budete potrebovať asi 2 poháre nakrájaných kúskov.
- Vezmite 0,5 litra vody a priveďte ju do varu.
- Do vriacej vody nasypte kúsky horkej tekvice a na miernom ohni varte 10 minút.
- Po dovarení vypnite plyn a nechajte vylúhovať ďalších 10 minút.
- Čaj sceďte a prelejte ho do termosky.
Užívanie
Čaj užívajte v malých dúškoch počas celého dňa. Dĺžka užívania čaju z horkej tekvice nemá časové obmedzenie.
Pite ho až do zlepšenia vašich zdravotných príznakov alebo aj po neobmedzenú dobu na udržanie pevného zdravia a prevenciu pred chorobami.
Zdroj: Badatel.net
Súvisiace články
Upozornenie: Tento článok je názorom jeho autora a v žiadnom prípade nenahrádza konzultáciu ani vyšetrenie lekárom v zdravotníckom zariadení. Príspevky a komentáre môžu vyjadrovať postoje, ktoré sa nemusia zhodovať s postojmi redakcie.
Kde je možné kúpiť termosku, ktorá nezmení chuť a hlavne nenaruší pozitívne účinky liečivého čaju?
Tam kde prodávají nádobí do domácnosti, ale měla by být uvnitř skleněná ne z plasty.
Otázkou som mala na mysli skôr logo predajcu, ako predajný úsek:-)
…žiaľ, zvnútra sklenenú termosku sa mi na Slovensku nepodarilo vidieť ani v minulom režime, ani v tomto…
(Tá vnútorná striebristá, lesklá, krehká výplň dodávala čaju akúsi kovovú pachuť…ale nie som si istá, či k tej zmenenej chuti neprispievala aj tá skutočnosť, že teplý čaj udržiavaný v uzavretej nádobe sa veľmi rýchlo kazí.)