Ako už jeho meno napovedá, tento čaj vyrobený z u nás málo známej horkej tekvice (česky hořká tykev alebo hořká dýně) má pomerne horkú chuť. Horká tekvica, nazývaná niekedy aj horký melón, je pomerne rozšírená a ľahko dostupná v tropických krajinách. Dá sa však kúpiť aj u nás v niektorých špecializovaných obchodoch so zdravou výživou.