(Cassie B., Natural News) Po celé stáročia bola okrúhlica (niekedy nazývaná vodnica, latinsky Brassica rapa) odvrhovaná, doslova aj obrazne. Rimania ju považovali za urážku, slávny spisovateľ Charles Dickens používal jej názov ako nadávku a v klasickej literatúre sa stala symbolom chudoby.
Moderná nutričná veda však v súčasnosti dramaticky prehodnotenie túto starodávnu koreňovú zeleninu. Pod jej nenápadným vzhľadom sa totiž skrýva zásobáreň látok bojujúcich proti mnohým chorobám.
Okrem svojho všestranného kulinárskeho potenciálu ponúka okrúhlica ďalekosiahle zdravotné prínosy. Ukazuje sa, že naši predkovia sedeli na zlatej bani výživy a ani si to neuvedomovali.
Predsudky voči nej sú hlboko zakorenené v „klasickom klasizme“, kde sa považovala za druhoradú potravinu chudobných ľudí. Táto historická záťaž zatienila fakt, že tak koreň okrúhlice, ako aj jej listy sú jedlé, bezpečné na konzumáciu a vychvaľované pre svoje účinky na zdravie.
Nutričný profil okrúhlice
Nenechajte sa oklamať jej bledou dužinou. Na rozdiel od zvyčajne nutrične prázdnych bielych potravín je okrúhlica plná hodnotných látok.
Jedna šálka surovej nakrájanej okrúhlice poskytuje 30% dennej dávky vitamínu C, kľúčového antioxidantu. Listy sú ešte pôsobivejšie, pretože v jednej šálke nájdete viac ako 100% dennej potreby vitamínu K a približne 35% dennej potreby vitamínu A.
Sú tiež skvelým zdrojom folátu (prírodnej formy kyseliny listovej), ktorý pomáha pri tvorbe červených krviniek. Listy okrúhlice sú tiež dobrým zdrojom železa, zatiaľ čo vitamín C v koreni pomáha telu lepšie vstrebávať toto železo, čo prispieva k zníženiu rizika anémie.
Zdravotné prínosy sú obrovské a podporuje ich aj rastúci výskum. Okrúhlica patrí do čeľade kapustovitých a zdieľa rodokmeň s kelom a brokolicou. To znamená, že je bohatá na glukozinoláty, bioaktívne rastlinné zlúčeniny, ktoré sa rozkladajú na protirakovinové látky ako sulforafán.
Tieto zlúčeniny pôsobia v tele silne protirakovinovo spúšťaním apoptózy, programovanej smrti rakovinových buniek. Listy ďalej obsahujú významné množstvo betakaroténu, ktorý tiež chráni pred rôznymi formami rakoviny.
Viac než rakovina: Regulácia krvného cukru a podpora zdravia kostí a čriev
Dosah tejto koreňovej zeleniny siaha aj do metabolického zdravia. Štúdie na zvieratách naznačujú, že extrakt z listov repy výrazne znižuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje účinnosť bežných liekov na cukrovku.
Samotný koreň pomáha kontrolovať hladinu glukózy v krvi tým, že zlepšuje spôsob, akým telo transportuje a využíva cukor.
Pokiaľ ide o zdravie srdca, tradičná medicína a moderné štúdie naznačujú, že okrúhlica pomáha telu efektívnejšie využívať kyslík, čím sa zmierňuje záťaž srdca. Zohráva tiež úlohu pri kontrole hladiny cholesterolu v krvi.
Okrúhlica má vysoký obsah dôležitej prebiotickej vlákniny nazývanej inulín, ktorá vyživuje prospešné baktérie vo vašom čreve. Zdravý črevný mikrobióm, živený týmito prebiotikami, vám môže dokonca pomôcť získať viac živín z varenej zeleniny.
Okrem toho sú vápnik a vitamín K v listoch okrúhlice nevyhnutné pre udržanie silných kostí a prevenciu osteoporózy.
Všestrannosť okrúhlice je jej poslednou a presvedčivou prednosťou. Môžete ju jesť surovú, nakladanú, varenú, pečenú alebo rozmixovanú. Listy sa dajú restovať alebo dusiť. Je nízkokalorickou alternatívou zemiakov s nízkym glykemickým indexom a je vhodná na reguláciu telesnej hmotnosti.
Záver
Je čas ukončiť nespravodlivé „vyhnanstvo“ okrúhlice z našich kuchýň. Táto zelenina, kedysi symbol chudoby a nedostatku, by sa mala nanovo považovať za základ hojnosti – bohatú na živiny, ponúkajúcu široké zdravotné prínosy a kulinárske možnosti.
Keď nabudúce v obchode alebo na trhovisku uvidíte okrúhlicu, spomeňte si, že sa pozeráte na nadčasový symbol vitality, ktorý čaká na svoje znovuobjavenie.
Autor: Cassie B., Zdroj: naturalnews.com, Spracoval: Badatel.net
Súvisiace články
- Najzdravšia zelenina na svete: Čistí cievy, lieči akné a ničí rakovinu
- Európska lieková agentúra varuje, že liek proti cukrovke zvyšuje riziko rakoviny štítnej žľazy
- 5 vedecky potvrdených zdravotných prínosov cesnaku a ako ho správne konzumovať
- Považujete bio potraviny za drahé? Porovnajte ich s nákladmi „konvenčných“ a rakoviny
Odoberajte nové články na email!
Ušetrite čas a prihláste sa na odoberanie nových článkov priamo do vašej emailovej schránky:
Naša garancia: Nikdy Vám nepošleme spam a kedykoľvek sa môžete odhlásiť.
Upozornenie: Tento článok je názorom jeho autora. Zdravotné rady v žiadnom prípade nenahrádzajú konzultáciu ani vyšetrenie lekárom. Príspevky a komentáre pod článkom môžu vyjadrovať postoje, ktoré sa nemusia zhodovať s postojmi redakcie.
O vodnici okrúhlici počujem prvýkrát. Raz som si síce kúpil takú veľkú bielu reďkovku, ale či to bolo ono, netuším, skôr nie lebo predávalo sa to myslím pod menom biela reďkovka. Moc ma neoslovila, tak som ju už viac neriešil. Keď je taká všestranná možno by bola dobrá na grilovanie ku klobáse.
Reďkovka a vodnica nieje to isté…asi pred rokom som tu pisala marošovi o nej v komentároch aj o sadeni a semiačkach….tu sa pestuje na juhu IT v zime od novembra do februára…
Reďkovka je menšia a pikantnejšia, okrúhlica je väčšia a má jemnejšiu chuť.
Redakcia, mariankosnac píše: „Raz som si síce kúpil takú veľkú bielu reďkovku, ale či to bolo ono, netuším, skôr nie lebo predávalo sa to myslím pod menom biela reďkovka. „….on píše o bielej veľkej reďkovke a ja o vodnici….
Vy asi ale píšete o normálnej malej… tú tu ale nikto nespomenul…..
Všetko čo tu radia bojuje proti rakovine, ale tà sa percentùpuálne šíri viac a viac! A potom je tu eßte tá sionistická rakovina, ktorú lráve Irán vyrezáva chirurgickÿmi zàkrokmi…
Ak ju Irán ( v záujme GP) vyreže tak Sionistická rakovina na Zemi zostane stále keďže Sionizmus má širší rámec pôsobenia než ten v ktorom likviduje Irán.
Celkovo vzaté ten svetový fašizmus – davoelitarizmus bude pokračovať na Zemi aj vtedy aj keď úplne celý sionizmus/Židovstvo bude zničené úplne keďže sa súbežne s likvidáciou Židovstva/Židov pripravjú noví „Židia“…i keď tento projekt je teraz do veľkej miery brzdený a možno aj na dlhší čas… uvidíme ešte.
Irán/Čína vs J USA/Pax Americana je stále o boji/orezaní elít/presune centier Globálnej moci, je to všetko stále len o davoelitarizme – fašizme.
Je to všetko stále len o koncepcii z dielne GP.
Nevolá sa to KVAKA?
Možno sa mýlim.
Áno – je to kvaka – tuřín (česky).
Presne toto som si myslel že je to kvaka z toho boli parádne polievky s potretou kvakou to je neskutočne dobré ako deti sme to jedávali a dedinu volali kvakármi tam kde som vyrastal:-) Dobre vedieť:-) Zaradím častejšie do jedálnička
https://aragonit11.blogspot.com/2025/11/vianoce-sa-uz-blizia-xx.html
Tie menšie sú chutia výborne aj surové – aj do rôznych šalátov a pod.
Radšej si v záhrade nechám miesto na čiernu reďkev. Tá vydrží v pivnici cez zimu až do mája.
To hej, ale tú nedokáže zjesť každý človek, pretože má „grády“ ale je veľmi dobrá na očistu organizmu
Treba si zvyknúť najprv malými dávkami. Zmiešať s mierne posoleným jogurtom, ktorý zmierni jej „grády“. Zajesť kváskovým chlebom.
Takže čierna redkovka je kvaka °°°°°°°°°°°°°°°°°° dobre píšem °°°°°°°°°°°°°°°° ????? V tomto roku ju zasejem do záhradky
Hlavne že čistí organizmus +++
Nie, kvaka je vodnica, čierna reďkovka je niečo úplne iné – po každej stránke. Takže zasej si aj kvaku, aj čiernu reďkovku a porovnaj.
Zas a znovu všetko neuveriteľným spôsobom miešaš.
Mě ty brukvoviny sežerou dřebčíci.Zelí už vůbec nevypěstuji.Vlezou i pod fólií, když není pořádně zadělaná.
Skočky nemajú rady vlhko. Väčšinou ale nakoniec musím použiť Karate :/. Výhoda je, že rastliny striekaš mladé, keď majú ešte ďaleko do zberu. Ale existujú na nich aj bio-postreky, dokonca biologická ochrana (https://www.floraservis.sk/novaferm-orion.php), alebo lepové pásy, ale komu sa s tým chce babrať…
Ty lepové desky se neosvědčily.To všechno ty velké řepkové lány.
…každé jedlo zo zeme je jedlo chodobných-predražené stravovacími mafiami a ziskuchtivcami…bielu reďkovku si kupujem často a často ju jem iba tak,ako samostatné jedlo-samozrejme,posolená chutí lepšie…každá zelenina,ktorá páli,alebo je horkastá,kyslá-tak je prospešná k vypáleniu baktérií na jazyku a v hrdle…inak rakovina nieje hlúpe onemosnenie,ale mutujúce a chyreé-takže odrbať ju nedokážete a veda sa netvorí týždeň,ale roky skúseností,ale bez efektu,lebo aj svet sa mení a aj ľudské telo-takže vždy budete pozadu…
Rakovina sa dá v biopoli človeka vypnúť než sa prejaví na fyzickej úrovni. Keď je v počiatočných fázach vývoja tak tak sa vypnutím dá tiež ešte eliminovať ale aj je telo príliš zdevastované tak to už nepomôže.
No ale aký to má vyznam niekoho liečiť a vypnúť mu choroby keď si tie choroby sám privoláva svojim spôsobom myslenia a chcenia? Každá nemoc je pre človeka len zrkadlom a varovaním, že človek ide nesprávnym smerom.
…náhodný výber-osud-karma podľa hlavného architekta-veľký vezír…iba sa tu na mravenusku zabáva a hraje sa s mravečkami a tie mravečky mu všetko sežerú-čo aj chce a aj nechce…jedno šťastie má človek z mraveniska-že má možnosť sa po smrti vymaniť z tejto hry,ak ku takémuto stavu dospel s rozumom a s predvídavosťou,inak sa sem bude vraciať a nič dobré ho tu nikdy nebude čakať…sú aj lepšie miesta vo vesmíre,než je tento kus hnusného šutru s nestabilnými podmienkami pre život-prežijete tu,iba ak budete parazitovať-nečestne a neférovo sa tu správať…a veľký vezír sa iba kruto prizerá a zabáva…donald t-satan nemá veľa času a musí sa poponáhľať,aby do volieb stihol aspoň časť nato stiahnúť do globálnej vojny a čierne zlato a zlikvidovanie ďalšieho národa-plánované vyľudňovanie planéty a rakovina je predsa iba program,mozog a frekvencie a vybrácie myslenia sú brnením pre dušu i telo…vojny sú síce nepríjemné-ale riešia mnohé inak nevyriešiteľné problémy…
Ako to, že si sa dostal pred Pohoda keď Pohoda písala dávno pred tebou a po tebe tu nebolo ešte dlho ani chýru a ani slychu?
Inak toho vezíra čaká sírové jazero keďže sa protiví Božej vôli. Vlastne všetko čo sa protiví Božej vôli čaká ten najstrašnejší koniec z tých najstrašnejších koncov. No a ten Donald T – antirus – ten má s NATO úplne iné plány a tie plány v ktorých je inštalovaný NATO – V ČOM neveštia nič dobrého, motá sa v nich veľa mikroepšteiníkov a to je už konečná pre NATO a Lajnovú s EU parlamentnom a tiež s chúťkami dobyť okraj Ruska.
Proto léčitel , který odstraní jen fysický projev nemoci a neupozorní na změnu v myšlení,škodí.A to nejen dotyčnému,ale i sobě.Nejde se vyléčit a zároveň někoho silně nenávidět .U konveční medicíny je to jinak,tam ta klasická léčba je i mučeníčko a dotyčný si musí priority trochu přehodnotit.Pokuď se hodlá uzdravit.
Áno, máte pravdu. Taký liečiteľ škodí rovnako ako keď mama povie plnoletému synovi aby šiel vyniesť kôš a on sa na to vykašle…a tá mama nakoniec ten kôš vynesie sama. Mama tak škodí synovi a aj sebe lebo problém s košom je síce vyriešený ale o ten kôš predsa primárne nejde.
U toho nevyneseného koše je osud trochu schovívavější.
AJŠA, nemohol som zareagovať na tvoj komentár ohľadom orgazmov, pretože REDAKCIA mi neschvaľuje (hoci úplne slušný) komentár, ktorým jej šliapem na „kurie oká“ poukazujúce na jej závislosť…..
REDAKCIA MÁ MORÁLNY PROBLÉM, NULOVÝ DUCHOVNÝ RAST.
Vy ste nereagovali na Ajšin komentár, ale chceli publikovať úplne nový komentár pod novým článkom, kde Ajša v daný čas ešte nič nekomentovala.
Ja som REAGOVAL na Ajšin komentár, a VY TO VEĽMI DOBRE VIETE…….. To čo teraz predvádzate je klamanie. A na základe vašej otrasnej „morálky“ to chcete zahrať „do autu“ tým, že „Nezverejenili sme to, pretože Ajša pod týmto článkom ešte nič nekomentovala“, AJ KEĎ SOM V PRÍSPEVKU JASNE NAPÍSAL, že reagujem na Ajšin komentár spod minulého článku…..
To je taká škoda, že Redakcia na Bádateľovi je taká……….. SKAZENÁ………….. 😉
BODAJ BY VÁS NIEKTO NA POSTE REDAKCIE NAHRADIL (ale asi nemá kto, lebo Bádateľ patrí vám), niekto, komu ide o pravdu, nie o ospravedlňovanie si svojich závislostí a omylov………… Hanba, Redakcia. Hanba na vaše triko.