Brokolica, blízka príbuzná ružičkového kelu, kapusty a karfiolu, je zrejme najznámejšia vďaka svojim chemoprotektívnym vlastnostiam. Je skvelým zdrojom fytonutrientov glukosinolátov, flavonoidov a ďalších pre zdravie prospešných a protirakovinových zložiek.
Pozoruhodná brokolica: Takto aktivujete a znásobíte jej protirakovinové účinky
13/10/2016 autor: 3 komentáre
Zelenina ponúka širokú škálu rôznych zdravotných prínosov. Niektoré druhy však majú vyšší potenciál odvrátiť ochorenia ako ostatné. Brokolica patrí do tej kategórie, u ktorej boli vedecky dokázané mnohé priaznivé zdravotné účinky.
