Zelený čaj a vitamín B3: Silná kombinácia na zvrátenie starnutia mozgu

(Lance D. Johnosn, Natural News) Čo keby sa niektoré prejavy starnutia mozgových buniek dali zvrátiť v priebehu jediného dňa? Vedci z Kalifornskej univerzity v Irvine dosiahli pozoruhodné výsledky s kombináciou dvoch známych látok – EGCG zo zeleného čaju a vitamínu B3 (nikotínamidu).

V laboratórnych experimentoch dokázali už za 16 až 24 hodín obnoviť viaceré funkcie zostarnutých neurónov. Mozgové bunky opäť získali energetické zásoby typické pre mladé neuróny, účinnejšie sa zbavovali poškodených bielkovín a lepšie odolávali oxidačnému stresu.

Výsledky štúdie, publikovanej v odbornom časopise GeroScience, otvárajú nový smer výskumu starnutia mozgu a neurodegeneratívnych ochorení vrátane Alzheimerovej choroby.

Najdôležitejšie zistenia štúdie:

Rýchle obnovenie bunkovej energie: Už po 16 hodinách sa hladiny energetickej molekuly GTP v zostarnutých neurónoch obnovili na hodnoty typické pre mladé bunky.
Účinnejšie odstraňovanie toxických bielkovín: Kombinácia podporila odbúravanie nahromadeného amyloidu beta a obnovila prirodzené čistiace mechanizmy buniek.
Vyššia životaschopnosť neurónov: Vedci zaznamenali približne 22 % zlepšenie životaschopnosti zostarnutých mozgových buniek.

Výskum sa zatiaľ uskutočnil na neurónoch získaných z myší vrátane zvierat geneticky upravených na výskum Alzheimerovej choroby. Na potvrdenie podobných účinkov u ľudí budú potrebné ďalšie štúdie.

Prečo mozgové bunky starnú a strácajú schopnosť regenerácie

Jedným z problémov starnúceho mozgu je postupné zhoršovanie schopnosti neurónov udržiavať dostatok energie a zbavovať sa poškodených súčastí.

V zdravých bunkách neustále prebieha proces nazývaný autofágia. Ide o prirodzený systém recyklácie, pri ktorom bunka rozkladá nepotrebné alebo poškodené bielkoviny a ďalšie súčasti.

S pribúdajúcim vekom však tento systém stráca účinnosť. Poškodené bielkoviny sa hromadia, narúšajú činnosť neurónov a prispievajú k ich postupnému úpadku.

Pri Alzheimerovej chorobe je obzvlášť problematické hromadenie amyloidu beta a patologicky zmeneného proteínu tau. Vedci sa preto zamerali na otázku, či by obnovenie energetických zásob buniek dokázalo znovu naštartovať ich prirodzené čistiace mechanizmy.

Ako zelený čaj a vitamín B3 obnovujú funkcie neurónov

Kľúčom k účinku skúmanej kombinácie je vzájomné pôsobenie dvoch látok, z ktorých každá ovplyvňuje inú stránku bunkového metabolizmu.

Vitamín B3 dopĺňa energetické zásoby buniek.

Nikotínamid, jedna z foriem vitamínu B3, slúži ako prekurzor molekuly NAD+. Tá je nevyhnutná pre množstvo metabolických procesov vrátane tvorby energie v mitochondriách.

NAD+ zároveň podporuje procesy súvisiace s tvorbou GTP (guanozíntrifosfátu), ďalšej dôležitej energetickej molekuly. GTP pomáha poháňať mechanizmy, ktorými neuróny presúvajú látky a odstraňujú poškodené bielkoviny. Keď jeho hladina s vekom klesá, bunkový čistiaci systém prestáva fungovať tak účinne ako kedysi.

EGCG zo zeleného čaju posilňuje ochranu pred oxidačným stresom.

Epigalokatechín galát (EGCG) patrí medzi najvýznamnejšie polyfenoly zeleného čaju. Je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami a schopnosťou ovplyvňovať ochranné mechanizmy buniek vrátane signálnej dráhy Nrf2, ktorá reguluje antioxidačnú obranu buniek.

Výskumníci zistili, že kombinácia EGCG a nikotínamidu obnovila hladiny GTP, podporila fungovanie lyzozómov a zlepšila autofágiu. Lyzozómy pritom fungujú ako bunkové recyklačné centrá, v ktorých sa rozkladajú nepotrebné a poškodené látky.

Výsledkom bolo účinnejšie odstraňovanie nahromadeného amyloidu beta a zníženie niektorých ukazovateľov oxidačného poškodenia.

Pozoruhodná bola najmä rýchlosť týchto zmien. Už po niekoľkých hodinách vedci pozorovali návrat vybraných funkcií na úroveň mladších neurónov.

Čo tieto výsledky znamenajú pre Alzheimerovu chorobu

Výskum prináša nový pohľad na možnosti ochrany mozgových buniek. Doterajšie terapeutické prístupy sa často sústreďovali na samotné nahromadené bielkoviny, predovšetkým amyloid beta. Kalifornskí vedci skúmali aj iný spôsob: obnoviť mechanizmy, ktorými sa bunky týchto bielkovín prirodzene zbavujú.

Ak neuróny získajú dostatok energie a ich vnútorný recyklačný systém opäť začne účinne pracovať, dokážu ľahšie odstraňovať látky, ktoré narúšajú ich činnosť.

Tento prístup je zaujímavý aj pri ďalších neurodegeneratívnych ochoreniach, napríklad Parkinsonovej chorobe, pri ktorej sa hromadí bielkovina alfa-synukleín.

Zatiaľ však nebolo preukázané, že kombinácia EGCG a vitamínu B3 dokáže u ľudí predchádzať Alzheimerovej či Parkinsonovej chorobe alebo zlepšovať pamäť.

Ktoré potraviny obsahujú najviac vitamínu B3

Vitamín B3 je nevyhnutný pre správne fungovanie nervového systému a energetický metabolizmus. Jeho nedostatok sa môže prejaviť únavou, poruchami koncentrácie a pri závažnejšom deficite aj neurologickými problémami.

Hoci je jeho výrazný nedostatok pomerne zriedkavý, dostatočný príjem zostáva dôležitou súčasťou zdravej výživy.

Vybrané potravinové zdroje vitamínu B3:

Hovädzia pečeň (85 g) – 14,9 mg
Kuracie prsia (85 g) – 10,3 mg
Losos (85 g) – 8,6 mg
Arašidy (28 g) – 4,2 mg
Hnedá ryža (1 šálka) – 5,2 mg
Celozrnný chlieb (1 krajec) – 1,4 mg
Huby (1 šálka) – 2,5 mg
Avokádo (1 kus) – 1,7 mg

Hodnoty sú orientačné a líšia sa podľa veľkosti porcie, druhu potraviny a spôsobu prípravy.

Dospelý človek potrebuje približne 14 až 16 mg denne. Organizmus navyše dokáže časť vitamínu B3 vytvárať z aminokyseliny tryptofánu, ktorá sa nachádza v potravinových bielkovinách.

Kde nájdeme najviac EGCG

Hlavným prirodzeným zdrojom EGCG je zelený čaj. Obzvlášť zaujímavá je matcha, pri ktorej sa na rozdiel od bežného čajového nálevu konzumujú celé jemne pomleté čajové lístky.

Vybrané zdroje EGCG:

Matcha: Koncentrovaný zdroj čajových polyfenolov vrátane EGCG.
Zelený čaj: Jeden z najvýznamnejších potravinových zdrojov EGCG.
Biely čaj: Obsahuje EGCG a ďalšie katechíny, ktorých množstvo závisí od spracovania.

Pri príprave zeleného čaju záleží aj na teplote vody. Pre mnohé druhy sa odporúča približne 70 až 85 °C. Dlhšie lúhovanie síce dokáže zvýšiť množstvo uvoľnených katechínov, zároveň však nápoj býva výrazne trpkejší.

Niektoré výskumy naznačujú, že vitamín C zlepšuje stabilitu katechínov, preto môže byť pridanie citrónovej šťavy do zeleného čaju užitočné.

Upozornenie: Bežné pitie zeleného čaju sa všeobecne považuje za bezpečné, no koncentrované extrakty EGCG vo výživových doplnkoch môžu pri vysokých dávkach poškodzovať pečeň. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) upozornil najmä na riziká pri dávkach 800 mg EGCG denne a vyšších.

Je možné spomaliť alebo dokonca zvrátiť starnutie mozgu?

Výskum Kalifornskej univerzity v Irvine priniesol výsledok, ktorý ešte donedávna znel skôr ako vedecká fantastika. Zostarnuté mozgové bunky dokázali v priebehu niekoľkých hodín obnoviť energetické zásoby a znovu aktivovať mechanizmy, ktoré im pomáhajú zbavovať sa nahromadeného odpadu.

Vedci tak ukázali, že aspoň niektoré prejavy bunkového starnutia nie sú nevyhnutne trvalé.

Zostáva však zásadná otázka: Dokáže podobná kombinácia látok obnoviť funkcie starnúcich neurónov aj v ľudskom mozgu?

Na odpoveď budú potrebné ďalšie výskumy. Koncentrácie látok použité v laboratóriu totiž nemožno jednoducho porovnávať s množstvami získanými z bežnej stravy.

Či sa tento objav raz premietne do účinnej liečby Alzheimerovej choroby, ukážu až ďalšie výskumy. Už dnes však naznačuje niečo povzbudivé: starnúce mozgové bunky nemusia svoje stratené schopnosti stratiť navždy.

Autor: Lance D. Johnosn, Zdroj: naturalnews.com, Spracoval: Badatel.net

Súvisiace články

Odoberajte nové články na email!

Ušetrite čas a prihláste sa na odoberanie nových článkov priamo do vašej emailovej schránky:

Naša garancia: Nikdy Vám nepošleme spam a kedykoľvek sa môžete odhlásiť.

Upozornenie: Tento článok je názorom jeho autora. Zdravotné rady v žiadnom prípade nenahrádzajú konzultáciu ani vyšetrenie lekárom. Príspevky a komentáre pod článkom môžu vyjadrovať postoje, ktoré sa nemusia zhodovať s postojmi redakcie.