Už malé množstvo ľanových semienok dokázalo za 12 týždňov znížiť stukovatenie pečene

(Cassie B., Natural News) Stukovatenie pečene patrí medzi najrozšírenejšie chronické ochorenia súčasnosti. Odhaduje sa, že postihuje približne každého štvrtého človeka na svete.

Vo väčšine prípadov pritom nespôsobuje žiadne bolesti ani iné varovné príznaky. Mnohí ľudia sa o ňom dozvedia až pri preventívnych krvných testoch alebo ultrazvuku.

Najčastejšie vzniká v dôsledku nadváhy, nedostatku pohybu a stravy bohatej na vysoko spracované potraviny a cukor. Riziko zvyšuje aj cukrovka 2. typu či zvýšená hladina tukov v krvi. Ak sa nelieči, môže postupne viesť k zápalu pečene, jej zjazveniu a v niektorých prípadoch dokonca až k cirhóze.

Pečeň funguje ako chemická továreň organizmu. Keď sa v nej začne hromadiť tuk, jej práca je čoraz náročnejšia.

Dobrou správou je, že pečeň patrí medzi orgány s mimoriadnou schopnosťou regenerácie. Aj pomerne malé zmeny životného štýlu dokážu znížiť množstvo tuku, ktorý sa v nej hromadí.

Nová klinická štúdia publikovaná v časopise Food & Function naznačuje, že jednou z nich by mohli byť aj obyčajné ľanové semienka.

Ako prebiehal výskum

Výskumníci sledovali 50 dospelých so stukovatením pečene počas 12 týždňov.

Jedna skupina denne konzumovala približne dve polievkové lyžice mletých ľanových semienok a zároveň dostala odporúčania týkajúce sa zdravšieho životného štýlu. Druhá skupina dostala iba tieto odporúčania.

Rozdiel medzi skupinami bol prekvapivo výrazný. Ľudia, ktorí semienka jedli, mali na konci štúdie podstatne menej tuku v pečeni. A to už po troch mesiacoch.

Okrem toho sa u účastníkov zlepšilo zloženie črevného mikrobiómu, hladina cukru v krvi, cholesterol aj niektoré ukazovatele telesného zloženia.

Čo výskumníci merali

Vedci sa nespoliehali len na pečeňové enzýmy v krvi, ktoré môžu naznačovať poškodenie pečene, ale nie vždy presne odrážajú množstvo tuku. Rozhodli sa použiť magnetickú rezonanciu. Tá im umožnila priamo zmerať, koľko tuku sa v pečeni skutočne nachádza.

Po 12 týždňoch sa ukázalo, že skupina konzumujúca túto potravinu dosiahla výrazne väčšie zníženie tuku v pečeni než kontrolná skupina. Práve tento údaj bol hlavným cieľom celej štúdie.

Vedci zároveň analyzovali vzorky stolice. Zistili, že u ľudí konzumujúcich ľanové semienka pribudlo viac prospešných črevných baktérií, ktoré sa spájajú s lepším metabolickým zdravím.

Naopak, ubudlo baktérií, ktorých vyšší výskyt býva spojený s obezitou, zápalom a poruchami látkovej výmeny.

Inými slovami, zmeny sa neodohrávali len v pečeni. Menilo sa aj prostredie v črevách, ktoré zohráva pri metabolickom zdraví oveľa väčšiu úlohu, než sa ešte pred niekoľkými rokmi predpokladalo.

Čo sa ešte zlepšilo popri pečeni

Účastníci konzumujúci ľanové semienka zaznamenali aj ďalšie priaznivé zmeny. Znížil sa podiel telesného tuku, množstvo nebezpečného viscerálneho tuku obklopujúceho vnútorné orgány aj hladina triglyceridov v krvi.

Zlepšili sa tiež niektoré ukazovatele funkcie pečene. Naopak, vzrástla hladina HDL cholesterolu, ktorý sa často označuje ako „dobrý cholesterol“, pretože pomáha odvádzať prebytočný cholesterol z ciev.

Ukázalo sa, že účinky semienok neboli obmedzené len na pečeň. Zlepšili sa aj viaceré procesy spojené s metabolizmom.

Prečo by ľanové semienka mohli fungovať

Na prvý pohľad ide o obyčajné semienka. Vo vnútri však ukrývajú mimoriadne bohatú kombináciu prospešných látok.

Obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá slúži ako potrava pre prospešné črevné baktérie. Často sa prirovnáva k hnojivu pre záhradu. Keď dostanú správnu výživu prospešné baktérie, vytláčajú tie menej žiaduce a vytvárajú prostredie priaznivejšie pre celý organizmus.

Ľanové semienka sú zároveň jedným z najbohatších prírodných zdrojov lignanov. Ide o rastlinné látky s výraznými antioxidačnými účinkami, ktoré môžu pomáhať tlmiť zápalové procesy.

Obsahujú aj kyselinu alfa-linolénovú, rastlinnú formu omega-3 mastných kyselín. Viaceré štúdie ju spájajú s priaznivým vplyvom na hladinu tukov v krvi, zdravie ciev a srdca.

Zdá sa, že za tým nestojí iba jedna látka, ale spolupráca viacerých zložiek, ktoré sa navzájom dopĺňajú.

Ako ich zaradiť do jedálnička

Najlepšie je kupovať celé ľanové semienka a pomlieť ich až tesne pred použitím. Ich tvrdá šupka totiž odoláva tráveniu. Ak ich zjete celé, veľká časť môže prejsť tráviacim traktom prakticky neporušená.

Na pomletie postačí obyčajný mlynček na kávu. Trvá to len niekoľko sekúnd.

Ak ste tieto semienka doteraz nekonzumovali, začnite pomaly. Prvý týždeň stačí jedna čajová lyžička denne. Potom môžete dávku postupne zvyšovať až na približne dve polievkové lyžice denne, ktoré použili aj výskumníci.

Počas zvyšovania príjmu vlákniny nezabúdajte piť dostatok vody. Bez nej môže vláknina spôsobovať nadúvanie alebo zápchu namiesto očakávaného zlepšenia trávenia.

Mleté ľanové semienka sa ľahko primiešajú do ovsených vločiek, jogurtu, kefíru, smoothie alebo domáceho pečiva. Ich chuť je jemná a väčšina ľudí si na ňu zvykne veľmi rýchlo.

Po pomletí ich skladujte v uzavretej nádobe v chladničke. Tuky, ktoré obsahujú, sú citlivé na svetlo, teplo a vzduch a pri nesprávnom skladovaní môžu rýchlejšie oxidovať.

Niečo, čo môžu pacienti ovplyvniť sami

Stukovatenie pečene patrí medzi ochorenia, pri ktorých zohráva životný štýl mimoriadne dôležitú úlohu. Mnohí pacienti po stanovení diagnózy odchádzajú domov s odporúčaním schudnúť, viac sa hýbať a prísť na kontrolu o niekoľko mesiacov. Konkrétnych rád však často dostanú pomerne málo.

Práve preto sú podobné štúdie zaujímavé. Ukazujú, že aj jednoduché a cenovo dostupné potraviny môžu byť súčasťou riešenia.

Samotné ľanové semienka však zázraky neurobia. Nenahradia zdravú stravu, pravidelný pohyb ani redukciu hmotnosti, ktoré zostávajú základom liečby stukovatenia pečene. Môžu však byť užitočným doplnkom týchto opatrení.

Treba tiež pripomenúť, že išlo o pomerne malú štúdiu s 50 účastníkmi. Výsledky sú preto sľubné, no bude potrebné potvrdiť ich vo väčších klinických výskumoch.

Ak sa tieto výsledky potvrdia aj vo väčších štúdiách, ľanové semienka sa môžu zaradiť medzi najjednoduchšie a zároveň najlacnejšie výživové opatrenia pri stukovatení pečene.

Pri ochorení, ktoré postihuje milióny ľudí a často sa vyvíja celé roky bez príznakov, môže byť aj takáto jednoduchá zmena jedným z krokov správnym smerom.

Autor: Cassie B., Zdroj: naturalnews.com, Spracoval: Badatel.net

Súvisiace články

• Podľa štúdie 2 staroveké herbálne liečivá ponúkajú mocnú ochranu pred nealkoholickým stukovatením pečene
• Cukor, nie alkohol, poháňa epidémiu stukovatenej pečene – tieto potraviny to pomôžu zvrátiť
• 6 zložkový nápoj na detoxikáciu pečene, ktorý zabráni ukladaniu toxínov v tuku
• Čo sa udeje vo vašom tele, ak každý deň zjete ľanové semienka