(Dr. Hyman) Ak by sa udeľovala cena za najnepochopenejšie rastlinné látky, lektíny by patrili medzi hlavných kandidátov. Tieto bielkoviny, ktoré sa nachádzajú najmä v strukovinách, vyvolávajú medzi odborníkmi na výživu aj zástancami rôznych stravovacích smerov vášnivé diskusie. Ich kritici tvrdia, že potraviny s vysokým obsahom lektínov narúšajú črevnú výstelku, podporujú zápal a prispievajú k vzniku […]
Pravda o lektínoch v zelenine a strukovinách: Zloduchovia alebo hrdinovia?
16/09/2026 autor: Leave a Comment
Strukoviny: Nutričné elektrárne, ktoré by ste mali konzumovať denne
23/12/2025 autor: 14 komentárov
(Kevin Hughes, Natural News) Strukoviny, často prehliadané v modernej strave, sa stávajú jednými z najúčinnejších prírodných superpotravín, ktorú podporujú celebritní šéfkuchári, nutriční odborníci aj vedecký výskum. Vzhľadom na rastúce ceny potravín a stupňujúce sa zdravotné krízy odborníci tvrdia, že zvýšenie spotreby strukovín by mohlo byť jednoduchým a cenovo dostupným riešením na zlepšenie verejného zdravia a […]
