(Cassie B., Natural News) Klamali vám. Po desaťročia priemysel zameraný na rôzne produkty a prípravky na chudnutie šíril ten istý otrepaný mýtus: Jedzte menej, hýbte sa viac a kilá pôjdu dole. A predsa sme tu, tučnejší a chorľavejší ako kedykoľvek predtým, miera obezity prudko stúpa a metabolické poruchy sa stávajú normou.
Pravdou je, že tradičné diéty s obmedzovaním kalórií sú podvod, ktorý vás má oklamať. To nie je konšpiračná teória; to je biológia.
V súčasnosti narastajúci zbor expertov, vrátane špecialistky na obezitu Cai Mingjieovej, odhaľuje, prečo sa tieto diéty obrátia proti vám, a ako môže stravovacia stratégia podporovaná Harvardskou univerzitou natrvalo zmeniť váš vzťah k jedlu.
Problém nie je v tom, koľko jete. Problém je, čo a ako jete. Mingjieová v rozhovore pre organizáciu Health 1+1 na stanici NTD poukázala na veľmi vysoké riziko, že ľudia po diéte opäť priberú na váhe.
Prečo? Pretože vaše telo nie je hlúpe. Keď znížite kalórie, bráni sa tromi brutálnymi protiopatreniami:
- spomalením metabolizmu
- stratou svalovej hmoty
- psychologickou vzburou
Váš bazálny metabolizmus prudko klesne, aby sa šetrila energia, vaše telo kanibalizuje svaly ako palivo (ďalej len znižovanie metabolizmu) a váš mozog, zbavený uspokojenia, spúšťa neúnavnú žiadostivosť po jedle.
Výsledk? Začarovaný kruh jojo diét, po ktorom máte zvyčajne väčšiu váhu ako na začiatku.
Harvardský tanier zdravého stravovania: Plán pre metabolickú slobodu
Predstavujeme vám Harvard Healthy Eating Plate (Harvardský tanier zdravého stravovania), vedecky podloženú alternatívu neúspešnej dogmy počítania kalórií. Na rozdiel od vágnych oficiálnych stravovacích odporúčaní je Harvardský model presný, praktický a zakorenený v skutočnej vede o výžive.
Funguje to takto:
Váš tanier by mal byť rozdelený na štyri odlišné časti, z ktorých každá zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní energie, zachovaní svalovej hmoty a prevencii opätovného priberania.
Zelenina dominuje polovici taniera, nie ako príloha, ale ako základ. To znamená listová zelenina, kapustovitá zelenina a farebné druhy plné vlákniny a fytonutrientov.
Ovocie zaberá menšiu časť (približne o veľkosti päste) a dodáva antioxidanty bez veľkého nárastu hladiny cukru v krvi, ktorý spôsobujú ovocné džúsy alebo spracované pochutiny.
Celozrnné obilniny (quinoa, hnedá ryža, ovos) zaberajú štvrtinu taniera a poskytujú pomaly spaľované palivo, zatiaľ čo zvyšnú štvrtinu zapĺňajú kvalitné bielkoviny (ryby, hydina, strukoviny, orechy).
Červené mäso a spracované nezdravé potraviny sú obmedzené na minimum alebo sa im úplne vyhýbate.
Prečo to funguje (a diéty nie)
Mingjieová zdôrazňuje, že skutočné schudnutie nepríde s pomocou rýchlych riešení alebo s produktmi na chudnutie.
Harvardský tanier nie je o odopieraní si, ale o optimalizácii. Uprednostňovaním potravín bohatých na živiny a vlákninu stabilizujete hladinu cukru v krvi, obmedzíte chuť do jedla a chránite svoj metabolizmus pred poškodením spôsobeným hladovaním.
Na rozdiel od spracovaných sacharidov (ktoré zvyšujú hladinu inzulínu a podporujú ukladanie tuku), celostné potraviny vás udržia dlhšie sýtymi a zachovajú svalovú hmotu, ktorá predstavuje svätý grál udržateľného regulovania hmotnosti.
A tu je ten háčik: Nemusíte sa vzdávať spoločenského stravovania. Mingjieovej stratégie pre stravovanie v reštauráciách sú osviežujúco praktické.
Predstavte si model taniera – najprv si dajte zeleninu, potom vyvážte bielkoviny a obilniny. Ak čelíte pokušeniu zjesť dezert, predíďte mu, kompenzujte alebo relaxujte (dajte si ho).
Jedzte ľahšie skôr počas dňa, spaľujte kalórie navyše cvičením alebo, ak chcete radikálnejší nápad, vychutnajte si maškrtu bez výčitiek. Pretože stres, ako poznamenáva Mingjieová, je pre chudnutie rovnako toxický ako cukor.
Nie všetky sacharidy sú zlé
Jedným z najnebezpečnejších mýtov v kultúre stravovania je démonizácia sacharidov.
Mingjieová túto mylnú predstavu napráva rozlišovaním medzi rafinovaným odpadom (biely chlieb a pečivo, sladké cereálie) a sacharidmi z celostných potravín (strukoviny, sladké zemiaky, ovsené vločky).
Tie sú metabolickými spojencami, plnými vlákniny a živín, ktoré regulujú hormóny hladu a zabraňujú ukladaniu tuku.
Spracované sacharidy sú naopak biologickou sabotážou. Bez vlákniny spúšťajú inzulínové výkyvy, znižujú vašu energiu a programujú vaše telo na ukladanie tuku.
Plán pre dlhovekosť
Nejde len o chudnutie, ale aj o prevenciu chronických ochorení.
Dôraz plánu na zdravé tuky (olivový olej, avokádo, orechy), chudé bielkoviny a rozmanitosť rastlín je v súlade so stredomorskou stravou, ktorá sa neustále radí medzi stravovacie návyky číslo 1 pre dlhovekosť.
A na rozdiel od módnych diét je udržateľná. Žiadne extrémne obmedzenia, žiadne prejedanie sa – len skutočné jedlo, skutočné porcie a skutočné výsledky.
Diétny priemysel chce, aby ste verili, že ste zlomení, že vaša vôľa je slabá, že váš metabolizmus je odsúdený na zánik a jediná cesta k štíhlosti je utrpenie. Je to lož.
Harvardský tanier zdravého stravovania dokazuje, že správne stravovanie je lepšie ako jesť zakaždým menej. Žiadne hladovanie. Žiadna strata svalovej hmoty. Žiadna psychologická vojna s vlastnou chuťou do jedla.
Takže tu je vaša misia: Zahoďte kalorické počítadlo. Naplňte si tanier farbami. Hýbte svoje telo. Pite vodu. A znova to celé zopakujte.
Nie je to sexi. Nie je to 30-dňová „výzva“. Ale je to jediná metóda podporovaná vedcami z Harvardu, odborníkmi na obezitu a desaťročiami výskumu. A na rozdiel od diétnych podvodníkov, táto metóda skutočne chce, aby ste uspeli.
Vaše telo nie je nepriateľ. Je ním systém, ktorý z vášho zlyhania profituje. Jedzte, akoby od toho závisel váš život – pretože závisí.
Autor: Cassie B., Zdroj: naturalnews.com, Spracoval: badatel.net
Súvisiace články
Odoberajte nové články na email!
Ušetrite čas a prihláste sa na odoberanie nových článkov priamo do vašej emailovej schránky:
Naša garancia: Nikdy Vám nepošleme spam a kedykoľvek sa môžete odhlásiť.
Upozornenie: Tento článok je názorom jeho autora. Zdravotné rady v žiadnom prípade nenahrádzajú konzultáciu ani vyšetrenie lekárom. Príspevky a komentáre pod článkom môžu vyjadrovať postoje, ktoré sa nemusia zhodovať s postojmi redakcie.
…toto je svet ilúzií a klamstiev-svet krivých zrkadiel…podstatné je to,ako má človek vlastne vizerať?,pretože s adamom,či evou má každý už iba veľmi málo spoločného a tie gény sú značne odklonené a generačne pretvorené plus ľudskozvierací predkovia a hlavne-to,čo bolo na úplnom začiatku spôsobené inžinierstvom stvorenstva ľudstva…z môjho pohľadu je človek,človekozvieran iba univerzálny všežrút so skazeneckými tendenciami experimentovať a pokúšať…všetko čo zjete navyše telo aj tak vylúči bez ohľadu na názor mozgu,mozog nedokáže črevám prikázať-nevylučujte,ponechajte v tele,alebo nemaj hlad! žalúdok a črevá fungujú ako fabrika bez riaditeľa…evolučne je ľudstvo značne vychílené od cesty ku niečomu dokonalejšiemu a ušľachtilému a skôr sa priblížilo ku zvieraciej podstate…otázkou zostáva-či takýto novodobý druh bude mať šancu tu prežiť?,stráta imunity,prechod na umelý spôsob života atd…s predátora sa tak nakoniec stane baktériami a vírusami lovený druh.
Existují dva mozky-ten v hlavě a ten ve střevech.Ale na sebe reagují .To známe všichni.Dteachy se p….l.
Pokud je jejich činnost v souladu nebo spíš jsou-li oba OK,pak tělo dobře pracuje.A to jak po stránce psychické,tak i fyzickém.https://www.mirunka.sk/l/cviky-na-plexus-solaris/
…frajer poločech okamura to nandal generálovi s tromi platmi a dvomi uniformami a štváčskymi tendenciami…neni generála,ktorý by bez vojny si vystačil iba s mierom a mierou…český titanik zachránili babišovci a spol,už ste mali namále,to len v hokeji vám to,ako tak šlape i klouže…
Červené mäso je NAJZDRAVŠIE mäso (mainstreamová veda ho zaznáva, ale to robí aj s maslom!), a tento článok je PASKVIL.
Rozdeliť typy potravín na „štvrtinu taniera, polovicu taniera“, to je čistý amatérizmus.
Harvardská univerzita je čistý MAINSTREAM, podporovala obavy z plandémie, očkovanie…..
Zaplniť tanier potravinami CHUDOBNÝMI na bielkoviny a tuky, to neprospieva ani svalom, ani kostiam, ani mozgu
Redakcia zase preukázala svoj „zdravý rozum“…..
Ešteže tu máme vševedka Mareka z Košíc.
Podivuhodná věda Dobrý tuk Dokument
https://odysee.com/@Killumin%C3%A1tor:f/podivuhodn%C3%A1-v%C4%9Bda-dobr%C3%BD-tuk-dokument:2
Ešteže tu máme Redakciu, ktorá vie toho toľko, ako ten najpriemernejší „alternatívec“, a teda TAK MÁLO.
Mohu potvrdit. Ve stari reaguje telo mnohem citliveji na nedostatek kalorii. Je vam chladno vecer i v noci. Hubnuti je dokonce nebezpecne pro telo.
Doporucene stravovani neni knedlikova dieta a vyzaduje stravovani v soukromi, protoze takovy obed nikde v restauraci na Menu neuvidite. Zatim…
Z článku: „Zelenina dominuje polovici taniera, nie ako príloha, ale ako základ.“ ……. Človeče, ešte sa ti nerozlepili oči po spánku, či??? …… Píšeš o tom, že „Ve stari reaguje telo mnohem citliveji na nedostatek kalorii.“, ale na druhej strane nekritizuješ to množstvo zeleniny, ktoré má NAJMENEJ kalórií na 100g zo všetkých potravín, prakticky nula bielkovín a nula tukov, trošičku sacharidov… Prepchávať žalúdok sa neoplatí. Ale keď si dáš polovicu objemu jedla zeleninu, ktorá má asi tak desatinové množstvo všetkého v porovnaní s mäsom, bryndzou, vajciami, obilninami… tak si zaplníš brucho, ale aj tak prijmeš nedostatok kalórií…
Takže článok je nonsens o h*vne……….. Na jednej strane sa v ňom odporúča konzumovať na kalórie bohatú strava, na druhej strane polovicu taniera má tvoriť na kalórie vyslovene chudobná strava…. Matrix ako vyšitý….
Odporucam vsetkym knihu ..da sa niekde stiahnut aj pdf. formate.
https://www.antikvariatik.sk/kniha/ako-si-ovladat-telo?gad_source=5&gad_campaignid=23398417905&gclid=EAIaIQobChMI0s-Uy7TvkQMVz6aDBx2MWyUzEAQYBCABEgI3kPD_BwE
…je to v ramci kontextu clanku… ked som ju cital prvy krat….“nechapal“ som preco sa nieco take neuci uz na ZŠ…
preco sa nieco take neuci uz na ZŠ…
Pretože to nie je pre deti? Už aj tak majú chúdence učenia vyše hlavy a deti ti serú na ďalšiu hodinu zdravovedy, bolo by to jedným uchom dnu a druhým von, zdravie človeka začne trápiť až v dospelosti a každý si k tomu musí prísť sám. K tomu sú všetky tie knižky o zdraví pre dospelých – len je ich veľa, tak ktorej veriť? Tú knihu mám myslím niekde odloženú ale druhý diel.
…tu na tomto kuse zmoknutého šutru by chcel každý iba toho druhého učiť,prevychovávať,zamastnávať,riadit ho,vlastniť jeho život,jeho názory,či dokonca už aj jeho žalúdok…čo bude s týmto svetom,keď ľuďom ešte viacej klesne prirpodzené iq pri tolkých nahromadených zbraniach a technológiách…je už rok 2026 a žiadný báječný svet sa aj naďalej nekoná…vo všetkých starých scifi filmoch sa spomínali roky 2011,2014,2017,2019,2024 supermoderná doba,menej ľudí,dostatok bývania pre každého…o všetko tmtíto už od 60tých rokov vedeli,len v žiadnom klasickom scifi nikto nemal mobilný multifunkčný telefón?!,kde sa vobec zrazu tu nabrali…
Žeby preto, lebo dieťa na ZŠ je odkázané na to, čo mu pripravia rodičia? Či si myslíš, že bude chodiť na brigády (tie sú od 15 rokov) aby si kupovalo svoju stravu, alebo si variť samo „z iného hrnca“?…
Mon dieu…. Logika na vysokej urovni… Potom by sa asi mali prestat ucit deti na ZŠ…. uplne vsetko(kvalitu vzdelavania nerozoberam) …. Ved naco im to v ich veku je …ze?
V knihe su zasadne info o fungovani tela o cykloch v akom organizmus funguje a ako ho viac menej my neustale narusame … Kto a ako ..a ci vobec s nimi nejako nalozi …je kazdeho osobna vec. Pre KB: snad vies aky je rozdiel medzi odporucanim a ucenim?….
Existovala zelenina pred 2000 rokmi? …Nie. Hlavne, že má tvoriť polovicu taniera…. 😀
K téme: „Nutričná diéta“..
Ja som si cca pred 1/2-rokom vypočula – pre mňa celkom zaujímavý rozhovor s nutričnou poradkyňou pre nemocnice, školy a škôlky v ČR – Margit Slimákovou, ktorá tvrdí, že NEEXISTUJE žiaden jediný správny nutričný jedálniček (diéta), ktorá by bola „ušitá“ pre človeka – unisono.
Podľa nej – sa človek nemá stať otrokom jedla v zmysle – napchávať sa od rána do večera i vzhľadom na tvorbu zdravého mikrobiómu, inzulínovej rezistencie.. a určite by mal v rámci civilizačných možností – minimalizovať požívanie vysoko priemyselne spracovaných potravín (fast foody..), pre deti a dorast jednoznačne eliminovať energo + sladené nápoje.
P.S: Ona o sebe samej rozpráva, že je veľkým gurmánom, papá bez rozdielu rastlinné i živočíšne pokrmy, rada si dá kávičku so šľahačkou – jednoducho v ničom sa neobmedzuje..
Jej praktická teória spočíva v tom, že človek by sám mal vypozorovať z vlastného organizmu, čo mu je prospešné a čo mu škodí.., pretože môže platiť premisa, že čo škodí mne, tak tebe môže prospievať a naopak..
odkaz – 44:24 min. – o stravovaní sa jej vlastnom – rozpráva od cca 13. – 20. min. Potom to je viac o výživovom stravovaní sa v nemocniciach, školách, škôlkách..
https://www.youtube.com/watch?v=KsG3CsDAPL4
Zelenina pred 2000 rokmi určite existovala som o tom presvedčená hovorí o tom viac faktorov ..
To bych ráda věděla,jak jste k tomu došla. Naopak dřív se jedlo co šlo.Lidi dokázali zužitkovat kde co.
https://www.toprecepty.cz/clanky/8592-stovikovka-dokonala-polevka-pro-jarni-dny-je-svezi-lehce-nakysla-ale-diky-bramboram-tak-akorat-vydatna/
Prý je výborná a lidí si ji zavařují do zásoby .
Chýbali plodiny z Ameriky, ktoré sa do Európy dostali až po roku 1492. V tom čase nikto v Európe nepoznal zemiaky, paradajky, papriku, kukuricu ani fazuľu.
Ale tak zase ostatné veci ako mrkvu, cesnak, cibuľu, kapustu, uhorky a melóny sme mali. Ale zrejme v inej podobe, ešte to nebolo vyšľachtené do dnešnej podoby, pôvodná mrkva bola fialová a melóny asi tiež za moc nestáli.
Já se vám omlouvám,přečetla jsem neexistovala.
Z vlastní zkušenosti píšu že jediná dieta která mi sedla a skutečně jsem u ní zhubla 17 kg během cca 7 měsíců bez jojo efektu a nemněla jsem u ní hlad byla keto dieta nebo takzvaná bílkovinová dieta . Každý den jsem si vařila pestré jídlo kde jakékoliv běžné přílohy k masu nahradila zelenina čerstvá i dušená. Zajímavostí pro mně bylo že jakmile jsem zhodila těch 17 kg hubnutí se najednou zastavilo i když jsem dietu dodržovala a ráda protože to byla první dieta která netrápí hladem. https://pomelobox.cz/blog/keto-dieta-informace/