Čo sa stane s vaším telom, ak každý deň zjete len 7 vlašských orechov

zdravotné prínosy orechov

Orechy sú vynikajúcim spôsobom, ako si skvalitniť jedálniček. Obsahujú veľa vlákniny, nenasýtených mastných kyselín a silných antioxidantov.

Napriek tomu, že sú doslova koncentrovanými zásobárňami nutričných látok, ich ľudia konzumujú pomerne málo.

Ako znížiť cholesterol a vyčistiť cievy

Priemerný Európan zje denne v priemere len asi 12 gramov orechov. Väčšinu z toho aj tak predstavujú arašidy, ktoré vlastne ani nie sú pravými orechmi, ale strukovinou.

Orech, ktorý predčí všetky ostatné druhy orechov

Joe Vinson, PhD, ktorý je profesorom chémie na Univerzite v Scrantone, analyzoval rôzne druhy surových aj pražených orechov.

Výsledkom jeho štúdie bolo, že by sme mali nielen zvýšiť ich konzumáciu, ale že existuje jeden druh orechu, ktorý v zdravotných prínosoch predčí všetky ostatné.

Podľa výskumu Dr. Vinsona, vlašské orechy sú šampiónom medzi orechmi. V rebríčku sa umiestnili pred pistáciami, mandľami, pekanovými , brazílskymi, lieskovými, aj makadamovými orechmi.

Vo svojej štúdii publikovanej v denníku Food and Function (Potraviny a ich funkcie) ukázal, že vlašské orechy majú viac polyfenolov s vyššou antioxidačnou aktivitou, ako ostatné druhy orechov.

A ďalej, že antioxidanty vo vlašských orechoch sú až 15 krát potentnejšie ako vitamín E, považovaný za jeden z najsilnejších antioxidantov.

Čo sa stane, ak pravidelne konzumujete vlašské orechy

Tuto nasleduje zopár najdôležitejších zdravotných prínosov vlašských orechov:


Zistite, aké vitamíny, minerály a doplnky stravy užívať pri rôznych ochoreniach. Viac informácií tu.
  1. Znižujú riziko srdcových chorôb a niektorých druhov rakovín. Sú najlepšou potravinou na prevenciu upchávania ciev, pretože znižujú zlý LDL cholesterol.
  2. Minimalizujú prejavy starnutia a patria medzi top 10 potravín proti vráskam.
  3. Stimulujú činnosť mozgu (je to zaujímavé aj vzhľadom na ich tvar pripomínajúci mozog).
  4. Antioxidanty v orechoch znižujú riziko chronického oxidačného stresu.
  5. Protizápalové vlastnosti pomáhajú znižovať chronické zápaly (artritída, dna a podobne).
  6. Patria medzi top 20 potravín pre nastolenie hormonálnej rovnováhy.
  7. Sú jednou z najlepších potravín na zlepšenie nálady.

Koľko a ako vlašské orechy konzumovať?

Dr. Vinson odhaduje, že iba 7 vlašských orechov denne vám dokáže dodať všetky potrebné zdravotné prínosy.

Nemusíte sa preto báť, že by ste ich potrebovali zjesť nejako príliš veľa.

Toto množstvo vám poskytne adekvátny objem zdravých tukov, bielkovín, draslíka, horčíka, fosforu, železa, vitamínu C a vitamínov skupiny B.

Prírodná liečba osteoartritídy

Výskum ukázal, že najlepšie je orechy konzumovať surové. Ak sa pražia, zníži sa ich nutričná hodnota.

Mali by sa tiež jesť neolúpané, spolu so šupkou. Výskumy totiž poukazujú na to, že približne 90% antioxidantov sa nachádza práve v šupke orechov.

Prečo sa mnohí ľudia boja konzumovať orechy?

Keď si zamyslíme nad všetkými zdravotnými prínosmi vlašských orechov, je priam nepochopiteľné, prečo z nich pochádza len asi 8% z prijímaných antioxidantov v našej strave.

Mnohí ľudia si tieto zdravotné prínosy neuvedomujú a skôr sa obávajú ich vysokého obsahu tukov.

Je síce pravda, že orechy sú veľmi bohaté na oleje, no jedná sa o zdravé polynenasýtené a mononenasýtené tuky, ktoré sú pre ľudské zdravie a správne fungovanie tela veľmi dôležité.

Nesmieme si ich zamieňať za nezdravé tuky upchávajúce cievy, prípadne tie, čo sú spájané s chronickými ochoreniami alebo priberaním na váhe.

Ako si vyberať vlašské orechy v obchode?

Za záver máme pre vás pár odporúčaní, ako postupovať pri výbere a kupovaní vlašských orechov.

1. Keď si kupujete celé orechy, kupujte také, ktoré sa zdajú ťažké. Ubezpečte sa, že škrupina nie je prasknutá alebo s flekami – je to znak toho, že vo vnútri hnijú.

2. Už vylúpané orechy sa často predávajú na váhu. Ak kupujete tieto, uistite sa, že v danom obchode majú orechy dostatočný obrat a teda, že sú čerstvé. Vyhýbajte sa takým, čo vyzerajú zošúvorené – to naznačuje, že sú staré.

3. Orechy majú vysoký podiel polynenasýtených tukov, čo ich robí extrémne náchylnými podliehať skaze. Mali by byť preto skladované vo vzduchotesných obaloch v chladničke, maximálne však 6 mesiacov. Ak ich zmrazíte, vydržia rok.

4. Nevylúpané orechy môžu byť okrem chladničky skladované aj na tmavom, chladnom a suchom mieste. Vydržia asi pol roka.

Stop Candida

Zdroj: Here’s What 7 Walnuts a Day Can Do For Your Health



Podobné články

Odoberajte nové články na email!

Páčil sa vám tento článok? Potom odoberajte ZDARMA nové články emailom! Ako odberateľ zároveň získavate 15% zľavu na všetky naše e-knihy a výživové doplnky DrBuzgi. Prihláste sa tu:

Naša garancia: Nikdy Vám nepošleme spam a kedykoľvek sa môžete odhlásiť.



Upozornenie: Tento článok v žiadnom prípade nenahrádza konzultáciu ani vyšetrenie lekárom v zdravotníckom zariadení. Príspevky môžu vyjadrovať názory, ktoré sa nemusia zhodovať s názormi redakcie.

 

Komentáre

  1. Nespomína sa tu namáčanie. Ja ich občas na 12 či 24 hod. namáčam a až potom konzumujem. Samozrejme iba množstvo, ktoré aj miniem teda spapám.

    • koli comu a do coho ich namacate?

      • Fruitarian :

        Kitek: neviem sice z akeho dôvodu ich namaca Tony ale ak ti to pomoze: ja ich namacam z dôvodu zmäknutia a potom ich mixujem surové pridám surové kakao alebo kakaove boby pripadne kvapkou agave dochutim. Pri mojom stravovani je to idealny prijem zdravych tukov a bielkovin. Konkretne mam vzdy doma aspon 4 druhy a kazdy den ci kazdy druhy cca 30-50g(za hrst) konzumujem vecer, nikdy nie pocas dna. Vzdy ako posledne jedlo a s odsupom aspon 15min po hlavnej vecery. tak zaistim ze mi nebude tazko a v klude sa bez vedlajsich tazkosti sa stravia. rovnako to robim i s makom z dôvodu prijmu organickeho vapniku ale to uz je ina kapitola.

    • Donald Lamprecht :

      A to je prave chyba priatelu. Namacanim v nich aktivujes enzym, ktory doslova laka zo vzduchu zarodky. Obzvlast rody S. condimenti, S. massiliensis a S. piscifermentans. Ak budes mat smolu a zjes take namocene orechy, do par hodin moze byt po tebe. Ani antibiotika sa na tieto pliagy nechytaju.

  2. orechy sú základ

  3. Ľubomír :

    Tou supkou, ktora by sa mala zjest je myslena skrupinka?

  4. Ako pôsobia orechy na cukrovku?

    • Fruitarian :

      Ahoj, podla informácií ktoré mám od známych co maju cukrovku zalezi to asi od typu. Ale prevazne ich znasaju v malom mnozstve dobre … .-)

  5. A čo zavarane, alebo sušene. Ja cerstve orechy zavaram na sucho do poharov a tak aspon vyzeraju ako čerstve.

    • Fruitarian :

      zaverene?myslis tym i tak ze su v horucom kúpeli v poharoch zavaranych?vsetky enzymy, ktore su dolezite sa nicia pri (udavaju sa rozne urovne tak uvedeniem len rozmedzie) od 42-58 stupnou. Vyssia teplota ich znici. Za druhe to iste sa deje i pri bielkovinach ktorá pri 58 stupnoch denaturuje, cize je pre teto nevyuzitelna. Ak sa snazite o odlozenie tzv. na horsie casy ci na zimu staci ked ostanu v skrupine na chladnom tmavom mieste. Ako nahle ich rozlupnete, su rozne spotreby ale cca do dvoch tyzdnov by mali byt skonzumovane.

      • Frutarián : a čo konkrétne si predstavuješ pod pojmom enzýmy? A, čo podľa Teba spraví s enzýmami žalúdočná kyselina?

  6. spekulant :

    Ohladne namacania. Uz davno viem z roznych zdrojov, ze semena a orechy by sa pred konzumaciou na surovo mali na niekolko hodin namocit do vody a potom vodu vyliat a orechy preplachnut. Ide vraj o to, ze su v nich inhibitory enzymov, ktore zabranuju semenu, aby vyklicilo, ked nema podmienky. Namocenim sa tie inhibitory eliminuju a enzymy mozu pracovat. Vtip je v tom, ze ked zjeme surove nenamocene orechy, resp. semena, inhibitory v nich blokuju aj nase vlastne traviace enzymy. Mam skusenost, ze orechoviny mi lezia v zaludku velmi dlho. Podla tejto teorie by ich travenie, ked sa predtym namocia, malo prebehnut rychlejsie. Vyskusajte na sebe. Odkedy toto viem, nejem surove orechy vobec, lebo den dopredu neviem, ci budem mat na ne zajtra chut. Je mozne vraj orechy, ktore boli namocene, znova ususit a potom uz konzumovat nenamocene neskor.

  7. Stará Blažková :

    Tak hlavně se ořechy u nás moc nekonzumují proto, že jsou drahé…

  8. jak to tedy vlastně je? Namočené nebo nenamočené?

  9. orechy vydrzia aj 2-3 roky

Pridajte komentár

*