Cukor, nie alkohol, poháňa epidémiu stukovatenej pečene – tieto potraviny to pomôžu zvrátiť

(Cassie B., Natural News) Epidémia spôsobená stravou ochromuje pečeň takmer tretiny obyvateľov v západných krajinách a hlavným vinníkom nie je alkohol.

Nealkoholické stukovatenie pečene je stav, pri ktorom prebytočný tuk pohlcuje pečeň. Toto ochorenie sa stalo najčastejším chronickým ochorením pečene v USA a Európe.

V dôsledku nadmernej konzumácie cukru, najmä fruktózy, spolu s inzulínovou rezistenciou a obezitou uvedený stav sa často rozvíja bez zjavných príznakov, až kým nedôjde k vážnemu poškodeniu počene.

Ak sa nelieči, môže viesť k cirhóze, zlyhaniu pečene alebo rakovine. Zdravotnícky establišment pripúšťa, že neexistujú účinné liečebné postupy. Prevencia a zvrátenie ochorenia tak spočívajú výlučne na zmene stravy a životného štýlu.

Toto nie je zriedkavý stav; je to pandémia zlého metabolického zdravia. Pečeň ako jeden z najťažšie pracujúcich orgánov tela, ktorý je zodpovedný za detoxikáciu a metabolizmus, je preťažená.

Len v Spojených štátoch amerických je s týmto ochorením diagnostikovaných takmer 100 miliónov ľudí, teda takmer každý tretí človek.

Súbežný nárast prípadov stukovatenia pečene s konzumáciou kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy a spracovaných potravín nie je náhoda. Je to priamy dôsledok stravovacích návykov.

Spojenie cukru a tuku

Mechanizmus tejto choroby je znepokojivo jednoduchý. Pečeň premieňa prebytočný cukor z potravy na tuk pre uloženie v tele. Pravidelná nadmerná konzumácia cukru, najmä fruktózy nachádzajúcej sa v sladených nápojoch, ovocných šťavách a spracovaných potravinách, spustí tento proces ukladania tuku na plný plyn.

Jeden zdroj uvádza analógiu: presne to sa deje pri výrobe foie gras (luxusná pochúťka z kačacích alebo husacích pečienok), keď sú husi násilne kŕmené kukuricou a cukrom, aby im zámerne stukovatela pečeň.

„Z vlastnej pečene si vytvoria ‚foie gras‘ alebo nealkoholickú stukovatenú pečeň,“ uvádza zdroj.

Tomuto ochoreniu nie sú imúnne dokonca ani deti, pričom existujú prípady 12-ročných chlapcov, ktorí po rokoch konzumácie sladených nápojov potrebovali transplantáciu pečene.

Problém ďalej zhoršuje inzulínová rezistencia, ktorá je charakteristickým znakom prediabetu a cukrovky 2. typu. Keď bunky reagujú na inzulín s odporom, pankreas ho produkuje ešte viac.

Keďže úlohou inzulínu je premena cukru na tuk, vyššie hladiny priamo vedú k väčšiemu hromadeniu tuku v pečeni. Vytvára sa tak začarovaný kruh, v ktorom zlá strava spôsobuje metabolickú dysfunkciu, ktorá následne urýchľuje poškodenie pečene.

Potraviny, ktoré liečia pečeň

Dobrou správou je, že tá istá vidlička, ktorá problém spôsobila, môže byť súčasťou liečby.

Medicínske odporúčania zdôrazňujú, že zdravá strava a pravidelné cvičenie sú najlepšími spôsobmi, ako predchádzať ochoreniu pečene alebo ho zvrátiť v počiatočných štádiách.

Annie Guinaneová, registrovaná dietologička na Klinike steatóznych ochorení pečene na Chicagskej medicínskej univerzite, sa zasadzuje za stredomorskú stravu.

„Pacientom s nealkoholickým stukovatením pečene odporúčame piť tri šálky kávy denne (nesladené), jesť štyri polievkové lyžice olivového oleja denne a dodržiavať zásady stredomorskej stravy,“ hovorí.

Tento vzorec sa zameriava na celé rastlinné potraviny a zdravé tuky. Kľúčovými položkami, ktoré treba zaradiť do jedálnička, sú:

• listová zelenina ako špenát
• mastné ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny
• ovos
• vlašské orechy
• strukoviny
• cesnak

Výskum naznačuje, že zlúčeniny v surovom špenáte môžu pomôcť v boji proti nealkoholovému stukovateniu pečene, zatiaľ čo omega-3 mastné kyseliny znižujú tuk v pečeni.

Káva bohatá na ochranné polyfenoly je zasa trvalo spájaná s nižším rizikom tohto ochorenia.

Strategické užívanie doplnkov stravy

Popri úprave stravy môže cielená nutričná podpora pomôcť pri obnove pečene. Ako sľubné sa ukázalo niekoľko doplnkov výživy.

1. Pestrec mariánsky, ktorý obsahuje silymarín, pomáha regenerovať pečeňové tkanivo.

2. Cholín a inozitol sú vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú transportovať tuk z pečene.

3. Dôležité je tiež zvýšiť hladinu hlavného antioxidantu v tele, glutatiónu. To možno podporiť živinami, ako je N-acetylcysteín (NAC), kyselina alfa-lipoová a vitamín C.

4. Okrem toho sa bežne odporúča užívanie vitamínu D3, pretože mnoho ľudí s týmto problémom ho má nedostatok.

Cesta k zdravšej pečeni si tiež vyžaduje odstránenie primárnych vinníkov. To znamená dôsledné vyhýbanie sa kukuričnému sirupu s vysokým obsahom fruktózy, sladeným nápojom, rafinovaným sacharidom a spracovaným potravinám vyrobeným z bielej múky a nezdravých olejov.

Záver

Riešenie tejto masovej zdravotnej krízy nepríde z farmaceutického laboratória, ale z kuchýň a obchodov s potravinami. Vyžaduje si kolektívny návrat k celým, na živiny bohatým potravinám a odmietnutie spracovaných potravín, ktoré ovládli náš metabolizmus.

Pečeň má pozoruhodnú schopnosť liečiť sa, keď jej poskytneme správne nástroje.

Výberom skutočných potravín namiesto spracovaných zmesí môžeme odstrániť tuk z nášho životne dôležitého filtra a obnoviť jeho funkcie, čím zvrátime priebeh tejto epidémie, ktorej sa dá predchádzať.

Autor: Cassie B., Zdroj: naturalnews.com, Spracoval: Badatel.net

Súvisiace články

• Podľa štúdie 2 staroveké herbálne liečivá ponúkajú mocnú ochranu pred nealkoholickým stukovatením pečene
• 6 zložkový nápoj na detoxikáciu pečene, ktorý zabráni ukladaniu toxínov v tuku
• Ako kurkuma premieňa takzvaný „zlý“ tuk na tuk „dobrý“, ktorý sám spaľuje kalórie
• Nové poznatky o tom, ako rôzne druhy cukrov poškodzujú vaše zdravie