(S.D. Wells, Natural News) Mrkva je už desaťročia oslavovaná ako dokonalá „potrava pre oči“. Ide o presvedčenie, ktoré má základ skôr v propagande z Druhej svetovej vojny než vo vede.
Britská vláda kedysi tvrdila, že mrkva poskytuje pilotom Kráľovského letectva lepšie nočné videnie, aby maskovala pokroky v radarovej technológii.
Hoci mrkva je skutočne bohatá na betakarotén – premieňaný v tele na vitamín A, ktorý podporuje videnie pri slabom osvetlení – zďaleka nie je jedinou, či dokonca najúčinnejšou potravinou pre zdravie očí.
Dnes odborníci ako Dr. Emma Derbyshireová, odborníčka na výživu v oblasti verejného zdravia, zdôrazňujú širokú škálu živín a potravín, ktoré chránia a udržiavajú náš zrak v dobrom stave.
Viac než len mrkva: Ďalšie veci, ktoré chránia váš zrak
Prieskumy odhalili znepokojujúce medzery vo vedomostiach ľudí o výžive očí. Takmer tri štvrtiny Britov nekonzumujú stravu, ktorá podporuje zdravie očí, pričom polovica verí, že mrkva je jedinou možnosťou.
Alarmujúce je, že iba 19% počulo o luteíne ako kľúčovom antioxidante a len niečo viac ako polovica vedela o DHA, omega-3 mastnej kyseline, ktorá je nevyhnutná pre zdravie sietnice.
Keďže 35% ľudí už má problémy so zrakom a dve tretiny si všímajú zhoršenie zraku súvisiace s vekom, stáva sa naliehavou potreba lepšej informovanosti o stravovaní.
Dr. Derbyshireová zdôrazňuje, že výživa blahodárna pre oči prospieva každému, najmä tým, ktorí majú v rodine prípady slabého zraku, vysokej expozície slnku alebo dlhého času stráveného pred obrazovkou.
Digitálna únava, vysychanie a namáhanie očí sú čoraz bežnejšie, a preto sú preventívne opatrenia nevyhnutné.
Popri svojich stravovacích odporúčaniach radí dodržiavať aj pravidlo 20/20/20 – čiže každých 20 minút sa na 20 sekúnd pozerajte do vzdialenosti 6 metrov (20 stôp), aby ste znížili namáhanie súvisiace s obrazovkou.
Dôležitá je aj fyzická aktivita, pretože zvyšuje prietok krvi a prísun kyslíka do očí.
Kľúčové živiny a potraviny na podporu zraku
Medzi potraviny obsahujúce látky nevyhnutné pre udržanie dobrého zraku patria nasledovné:
1. Mastné ryby
Losos, sardinky, makrela, pstruh a čerstvý tuniak sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, najmä na DHA, štrukturálnu zložku membrán buniek sietnice.
Dostatočný príjem DHA pomáha predchádzať suchým očiam, udržiavať v nich vlhkosť a zachovávať ostrý zrak. Odporúčajú sa dve porcie rýb týždenne, pričom aspoň jedna musí byť z tzv. „mastnej ryby“.
2. Ovocie a zelenina
Pestrá škála ovocia a zeleniny poskytuje antioxidanty, ako sú vitamíny C a E, ktoré chránia oči pred oxidačným stresom spôsobeným UV žiarením a voľnými radikálmi.
Mrkva stále zohráva dôležitú úlohu, ale aj iné možnosti ako špenát, kel, oranžová paprika a kivi ponúkajú luteín a zeaxantín, silné ochranné látky proti vekom podmienenej makulárnej degenerácii a digitálnemu namáhaniu očí.
3. Zinok a meď
Tieto stopové prvky chránia zdravie sietnice pred oxidačným poškodením.
Zinok sa hojne nachádza v červenom mäse, morských plodoch, orechoch, fazuli, mliečnych výrobkoch a obohatených obilninách, zatiaľ čo meď sa nachádza v šošovici, semenách, hubách a dokonca aj v horkej čokoláde.
Nedostatok zinku sa spája so slabým nočným videním a zhoršenou funkciou očí.
4. Vitamín B2 (riboflavín)
Riboflavín, ktorý je nevyhnutný pre priezračnosť šošovky, znižuje riziko vzniku šedého zákalu.
Nachádza sa v mäse, vajciach, mliečnych výrobkoch, listovej zelenine a obohatených cereáliách. Ide o pomerne dostupný spôsob ochrany očí.
Dokonca aj jednoduchá porcia Vegemite (kvasnicovo-zeleninová nátierka populárna v anglicky hovoriacich krajinách) na hrianke môže poskytnúť dostatočný prísun vitamínu B2.
5. Hydratácia
Často prehliadaný príjem vody je nevyhnutný na prevenciu suchých očí.
Dr. Derbyshireová odporúča dva litre vody denne pre ženy a 2,5 litra pre mužov.
Zhrnutie
Moderná veda ukazuje, že udržanie sdobrého zraku si vyžaduje pestrú stravu bohatú na omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, vitamíny a minerály.
V kombinácii s pravidelným cvičením, správnou hydratáciou a stratégiami strávenými pred obrazovkou môžu tieto potraviny pomôcť zachovať ostrý zrak až do vysokého veku. Tanier plný farebných a na živiny bohatých jedál je skutočne najlepšou obranou pre vaše oči.
Záver
Ak už máte zhoršený zrak a chceli by ste si ho napraviť, tak tejto téme sa podrobne venujeme v našej elektronickej knihe. Viac informácií o nej nájdete TU (o jej českej verzii TU).
V tejto e-knihe sa dozviete všetko potrebné na to, aby ste si zlepšili ostrosť videnia pri krátkozrakosti aj dlhozrakosti. Kniha sa venuje napríklad aj jednej špeciálnej, vyše 100 rokov starej metóde precvičovania zraku, ktorá bola natoľko účinná, že sa proti nej americkí oční lekári vzbúrili a chceli ju zakázať, lebo sa obávali, že zostanú bez práce.
Autor: S.D. Wells, Zdroj: naturalnews.com, Spracoval: Badatel.net
Súvisiace články
- Praktiky tradičnej čínskej medicíny dokážu nahradiť operáciu pri skorých štádiách očných zákalov
- 4 veci, ktoré vás ochránia pred stratou zraku v dôsledku šedého zákalu (kataraktu)
- Keď si všimnete, že sa vám zhoršuje zrak, začnite jesť týchto 25 potravín
- Ako začať lepšie vidieť bez okuliarov, i keď máte zlý zrak
Odoberajte nové články na email!
Ušetrite čas a prihláste sa na odoberanie nových článkov priamo do vašej emailovej schránky:
Naša garancia: Nikdy Vám nepošleme spam a kedykoľvek sa môžete odhlásiť.
Upozornenie: Tento článok je názorom jeho autora. Zdravotné rady v žiadnom prípade nenahrádzajú konzultáciu ani vyšetrenie lekárom. Príspevky a komentáre pod článkom môžu vyjadrovať postoje, ktoré sa nemusia zhodovať s postojmi redakcie.
Pridajte komentár