(Willow Tohi, Natural News) Po desaťročia sa výživové poradenstvo zameriavalo na to, čo jeme – obmedziť rafinované sacharidy, zvýšiť príjem vlákniny a vyvážiť makroživiny (tuky, sacharidy a bielkoviny).
Rastúci počet výskumov však teraz potvrdzuje, že rovnako dôležitým faktorom pre kontrolu hladiny cukru v krvi, citlivosť na inzulín a dlhodobé metabolické zdravie môže byť nielen to, čo jeme, ale aj kedy jeme.
Prelomová štúdia dvoch výskumníčiek publikovaná v 116. zväzku EClinicalMedicine v odbornom časopise The Lancet v júni 2025 odhaľuje, že zosúladenie načasovania jedál s vnútornými hodinami vášho tela môže znamenať rozdiel medzi stabilnou hladinou glukózy v krvi a zvýšeným rizikom cukrovky 2. typu – a to bez ohľadu na genetiku.
Dietológovia zároveň varujú, že bežné večerné návyky od neskorých večerí až po koktaily po 17:00 hodine potichu zvyšujú hladinu cukru v krvi cez noc u miliónov ľudí. Otázkou už nie je len to, čo máte na tanieri, ale kedy to tam máte.
Štúdia dvojčiat: Vaše biologické hodiny verzus hodiny na stene
Výskumníci z amerického Národného inštitútu zdravia (NIH) do štúdie zapojili 92 dospelých dvojčiat – identických aj dvojvaječných – aby preskúmali vzťah medzi načasovaním jedál, cirkadiánnymi rytmami a metabolickým zdravím.
Prečo dvojčatá? Ich spoločná genetika umožnila vedcom oddeliť vplyv životného štýlu od dedičných faktorov.
Účastníci štúdie absolvovali:
- Mapovanie chronotypu na určenie ich prirodzených cyklov spánku a bdenia (ranné vtáčatá verzus nočné sovy).
- Päťdňové záznamy o stravovaní zaznamenávajúce presný čas jedál a príjem kalórií.
- Orálne glukózové tolerančné testy na meranie citlivosti na inzulín a hladín inzulínu nalačno.
A aké bolo kľúčové zistenie?
Tí, ktorí konzumovali 50 percent svojich denných kalórií neskôr v priebehu svojho osobného cirkadiánneho dňa (metrika nazývaná cirkadiánny kalorický stred alebo CCM), vykazovali:
- 30 percent nižšiu citlivosť na inzulín (štádium predchádzajúce cukrovke)
- vyšší inzulín nalačno a vyššie BMI (index telesného tuku), a to aj po úprave celkového príjmu kalórií
- väčší obvod pása, ukazovateľ viscerálneho tuku spojeného s metabolickým syndrómom
„Nejde o to, že podľa spoločenských štandardov jeme „neskoro“,“ vysvetľuje hlavná autorka Dr. Marta Garauletová, odborníčka na chrononutriciu na Univerzite v Murcii. „Večera o 19:30 môže byť „neskorá“ pre skorý chronotyp, ale „skorá“ pre nočnú sovu. Vaše biologické hodiny sú dôležitejšie ako hodiny na stene.“
Štúdia tiež zistila, že načasovanie jedenia je vysoko dedičné – čo znamená, že vaša preferencia nočných občerstvení môže byť pevne daná.
Údaje však naznačujú, že presunutie príjmu kalórií na skorší čas počas dňa môže prevážiť nad genetickými tendenciami a zlepšiť metabolizmus glukózy.
Dominový efekt pri cukrovke: Prečo načasovanie prevyšuje vôľu
Pre 37 miliónov Američanov s cukrovkou, 96 miliónov s prediabetom a podobné počty Európanov nie je načasovanie jedál len akademické.
Analýza diabetických pacientov, ktorú v roku 2021 vykonala spoločnosť Baylor Scott & White Health, zistila, že nepravidelné stravovacie režimy narúšajú cirkadiánny rytmus, zhoršujú inzulínovú rezistenciu a zvyšujú náchylnosť na infekcie, vrátane zníženej imunitnej funkcie.
„Keď medzi jedlami čakáte príliš dlho, hladina cukru v krvi klesá; keď si dáte len jedno veľké jedlo, prudko stúpa,“ hovorí registrovaná dietologička Kelly Ploweová, MS, RD.
„Skutočným plusom však je, že jedenie neskoro v noci znižuje spaľovanie tukov telom o 10 percent a zvyšuje vrcholy hladiny cukru v krvi o 20 percent – a to aj vtedy, keď je jedlo identické s tým, ktoré ste zjedli predtým.“
Štúdia Univerzity Johnsa Hopkinsa z roku 2020 to potvrdila. Dospelí, ktorí jedli o 22:00, spaľovali menej tuku a mali vyššie hladiny glukózy v krvi ako tí, ktorí jedli o 18:00.
Dôvod? Večerná inzulínová rezistencia. Ako sa blíži čas spania, telo produkuje menej inzulínu a stáva sa menej efektívnym pri jeho využívaní – čo je dvojitá rana pre metabolické zdravie.
Nebezpečná zóna okolo 17:00 hodiny: Návyky, ktoré cez noc ovplyvňujú vašu hladinu cukru v krvi
Dietológovia varujú, že zdanlivo neškodné večerné rutiny môžu narušiť kontrolu hladiny cukru v krvi. Nasledujúcim veciam je treba sa po 17:00 hodine vyhnúť:
1. Veľké jedlá alebo občerstvenie s vysokým obsahom sacharidov
Rafinované sacharidy (biely chlieb, cestoviny, sladkosti) sa rýchlo trávia, čo spôsobuje prudké nárasty glukózy, s ktorými sa telo v noci ťažko vyrovnáva.
„Miska cestovín o 21:00 je metabolicky odlišná od tej istej misky na poludnie,“ hovorí Michelle Routhensteinová, MS, RD, certifikovaná pedagogička v oblasti diabetu.
2. Alkohol
Pečeň uprednostňuje metabolizovanie alkoholu pred reguláciou hladiny cukru v krvi, čo vedie k nočnej hyperglykémii (vysokej hladine cukru v krvi) alebo následnej hypoglykémii (nebezpečným poklesom cukru v krvi).
„Jeden miešaný alkoholoický koktail môže spustiť horskú dráhu hladiny cukru v krvi,“ varuje Routhensteinová.
3. Nedostatočný spánok
Dokonca aj jedna noc nedostatočného spánku zhoršuje citlivosť na inzulín až o 25 percent. Zvyšuje sa tiež hladina kortizolu (stresového hormónu), čo ďalej destabilizuje hladinu glukózy v krvi.
4. Sedavé večery
5 až 10 minútová chôdza po jedle zlepšuje citlivosť na inzulín.
„Svalové kontrakcie pomáhajú odstraňovať glukózu z krvného obehu,“ hovorí Alyssa Pachecová, registrovaná diétna lekárka.
5. Nevykonávanie upokojujúcich aktivít
Vysoká hladina kortizolu zo stresu zvyšuje hladinu cukru v krvi a znižuje účinnosť inzulínu. Meditácia, strečing alebo teplý kúpeľ dokážu proti tomu pôsobiť.
Ako naštartovať cirkadiánny metabolizmus
Dobrá správa? Malé úpravy prinášajú obrovské prínosy. Odborníci odporúčajú:
a) Kalórie počas skorších častí dňa: Snažte sa prijať 50 percent denného príjmu kalórií do polovice popoludnia.
b) Veľké jedlá si dajte skoro: Urobte si z raňajok alebo obeda najväčšie jedlo.
c) Zatvorte kuchyňu do 19:00 hodiny: Zosúlaďte svoje posledné jedlo so svojím chronotypom.
d) Experiment: Sledujte hladinu cukru v krvi pred a po jedle, aby ste identifikovali vlastné osobné spúšťače.
e) Hydratujte rozumne: Popíjajte vodu počas celého večera, ale vyhnite sa jej naliatím pred spaním.
„Predstavte si manažment diabetu ako sériu experimentov,“ radí Americká asociácia špecialistov na starostlivosť a vzdelávanie o diabete. „Neexistuje univerzálny plán, ale načasovanie je páka, ktorú môže každý potiahnuť.“
Zhrnutie: Čas je chýbajúci dielik skladačky
Od štúdie NIH na dvojčatách až po reálne diabetologické kliniky, dôkazy sú jasné: Kedy jete, môže byť rovnako dôležité ako to, čo jete. Kalórie neskoro v noci narúšajú cirkadiánne rytmy, zhoršujú citlivosť na inzulín a poháňajú metabolickú dysfunkciu bez ohľadu na genetiku.
Na rozdiel od reštriktívnych diét je však zmena času jedál jednoduchou, no vysoko účinnou stratégiou na efektívnu stabilizáciu hladiny cukru v krvi, zlepšenie energie a zníženie rizika cukrovky.
Ako hovorí Dr. Garauletová: „Vaše telo sa nestará len o to, čím ho kŕmite. Záleží mu aj na tom, kedy ho kŕmite. A to je prelomové.“
Prírodná liečba cukrovky
O prírodnej liečbe cukrovky sme pred časom vydali aj samostatnú elektronickú knihu. Viac informácií o nej nájdete TU (o jej českej verzii TU).
V e-knihe sa dozviete všetko potrebné pre liečbu cukrovky 1. aj 2. typu, vrátane príčin ochorenia, odporúčanej stravy a výživových doplnkov, byliniek, prevencie, príznakov rozvíjajúcej sa choroby, vplyvu životného štýlu a mnoho ďalších dôležitých informácií.
Autor: Willow Tohi, Zdroj: naturalnews.com, Spracoval: Badatel.net
Súvisiace články
Odoberajte nové články na email!
Ušetrite čas a prihláste sa na odoberanie nových článkov priamo do vašej emailovej schránky:
Naša garancia: Nikdy Vám nepošleme spam a kedykoľvek sa môžete odhlásiť.
Upozornenie: Tento článok je názorom jeho autora. Zdravotné rady v žiadnom prípade nenahrádzajú konzultáciu ani vyšetrenie lekárom. Príspevky a komentáre pod článkom môžu vyjadrovať postoje, ktoré sa nemusia zhodovať s postojmi redakcie.
Opäť vysoko individuálna záležitosť. Ak niekto konzumuje čokoládu pred spaním, jeho telo si nato postupne zvykne. Otázkou je ako to potom vplýva na spánok, keďže väčšina z nás spí práve v noci a nie cez deň. A spánok = že orgány by tiež mali spať, tak logicky im nato treba vytvoriť podmienky, aby ich aktivita bola počas spánku čo najnižšia. Ale aj na „upíry“ spôsob života sa dá zvyknúť, t.j. spánok cez deň a fungovanie v noci. Úspech spočíva v dennej pravidelnosti.
Dovoľte, aby som rozobrala toto tvrdenie – „Skutočným plusom však je, že jedenie neskoro v noci znižuje oxidáciu tukov o 10 percent (čo je zlé) a zvyšuje vrcholy hladiny cukru v krvi o 20 percent – a to aj vtedy, keď je jedlo identické s tým, ktoré ste zjedli predtým.“
oxidácia tukov je podľa mňa zlá a keď sa znižuje, je to dobré a nie zlé! a ďalej skutočným plusom naozaj je keď sa zvyšuje hladina cukru v krvi o 20%??? tak neviem…
Zvyšovanie hladiny cukru v krvi je tiež zlé a tak to je aj myslené. Pod oxidáciou tukov sa myslí spaľovanie tukov telom. Je to odlišné od oxidácie tukov keď dlho sedia niekde v špajzi vo fľaši. Asi tie tuky preformulujeme, aby nevznikali takéto nedorozumenia.
A čo na to Boža?
Čakám na preformulovanie tukov aby nevznili nedorozumenia medzd i tukmi a vo flaší a v špajzii TOlko na to ja…
Boža vie ako na to ….
Maroš 100 bodov,už davno som sa tak dobre nezasmiala
Keď som roky robieval nočné zmeny tak keď sme sa chodili okolo druhej hodiny v noci najesť tak niektorí kolegovia tomu jedlu v noci hovorili obed. Často sa má niektorý z nich spýtal „ideš na obed?“. Väčšina však tomu jedlu o druhej v noci vravela „večera“.
V noci boli tuším len tri jedlá a jedna polievka. Cez deň bolo 8 druhov jedál a dve polievky. Samozrejme tam boli ešte pulty s ovocím a šalátmi.. dresingami. .. všelijakými olejmi…
..No nebudem tvrdiť, že som držal diétu a bol som na čaji….aj keď som nejak hladný nebol tak som si dal čo ma oslovilo, lístky sa nemuseli raziť deň dopredu, mohol som si vybrať hneď čo chcem. Až po rokoch som začal vynechávať na nočnej jedlo pretože mi to nočné jedlo začalo nárazovo zvyšovať krvný tlak.
Tiež ráno po nočnej som až časom začal chodievať hneď spať lebo nejaké motanie sa alebo raňajky mi tiež začali zvyšovať krvný tlak.