Obilniny boli ľudstvom pestované a konzumované tisíce rokov. Sú považované za základné potraviny pre väčšinu kultúr a národov sveta. Napriek tomu sa dnes stali pomerne kontroverzné. Jedni ich ospevujú, iní zatracujú. V čom je teda problém? Aziati pestujú predovšetkým ryžu, kým obyvatelia Latinskej Ameriky konzumujú hlavne kukuricu. Pre Európu, Severnú Ameriku, Austráliu a Nový Zéland sa hlavnou … Čítať ďalej Trápi vás celiakia? Príčinou nie je lepok v múke, ale niečo úplne iné (doplnené, plus video)